Fiche entreprise · SIREN 304733728
SOCIETE DES BOUCHERIES MORIN
yumpu.com/fr/document/view/6482663/republique-francaise-journal-officiel-lois-et-decrets-agri-53SOCIETE DES BOUCHERIES MORIN (commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé), SARL créée en 1974 à Thionville (Moselle), est en redressement judiciaire (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 9 novembre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 1,44 M€, 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire Me Christine GANGLOFF. Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 1,44 M€
- Estimation
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Tranche INSEE 2023
La Société des Boucheries Morin est spécialisée dans le commerce de détail de viandes et de produits à base de viande, offrant une large gamme de produits frais et de qualité. Elle s'adresse principalement à une clientèle de particuliers, avec un ancrage local fort dans sa région d'activité. Son positionnement artisanal se distingue par un savoir-faire traditionnel et un engagement envers des pratiques d'élevage responsables.
Dirigeant dans le même secteur que SOCIETE DES BOUCHERIES MORIN ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Données financières
| Indicateur | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Résultat net | -94 K€ | -34 K€ |
| Taux d'endettement | -59.8 % | -93.2 % |
| Autonomie financière | -43.2 % | -19.8 % |
| Ratio de liquidité | 37.20 | 49.93 |
Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 07/04/2024
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 09/11/2025
Ouverture de redressement judiciaire
Publié au BODACC le 07/10/2025
SIREN
304733728
Forme juridique
SARL
Date de création
1er janvier 1974
Activité
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Établissements
2 ouverts sur 8
Adresse
14 RUE DU MAILLET ZONE DU LINKLING
Ville
57100 THIONVILLE
Département
57
Région
Grand Est
Nom
Me Christine GANGLOFF
JAMES CONRAD
Directeur général · depuis le 13 octobre 2019
Anciens dirigeants
LAMORLETTE Guy
Gérant · du 25 juillet 2018 au 13 octobre 2019
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de SOCIETE DES BOUCHERIES MORIN : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Christine GANGLOFF, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (9 novembre 2025) est en principe échu depuis le 9 janvier 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 9 janvier 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 9 novembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Christine GANGLOFF, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de SOCIETE DES BOUCHERIES MORIN : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Christine GANGLOFF, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Christine GANGLOFF ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Christine GANGLOFF. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 9 novembre 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.