Fiche entreprise · SIREN 305163537
LE PAVILLON
lepavillon-paris.frLE PAVILLON (restauration traditionnelle), SAS créée en 1976 à Paris, est en liquidation judiciaire depuis le jugement du 29 juillet 2026 du tribunal des activités économiques de Paris, publié au BODACC le 14 août 2026. Chiffre d'affaires de 652 K€ en 2024 (comptes publiés), aucun salarié déclaré. Le liquidateur judiciaire désigné est Me Denis Gasnier (BTSG). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 652 K€
- Comptes 2024
- Effectif
- Aucun salarié
- Tranche INSEE 2023
Le Pavillon est un restaurant traditionnel français situé à Paris, offrant une expérience culinaire authentique centrée sur les saveurs classiques de la gastronomie française. Sa clientèle est composée de particuliers, d'hommes d'affaires et de touristes, attirés par un cadre élégant et accueillant. Le Pavillon se distingue par son engagement envers la qualité des ingrédients et la présentation soignée de ses plats, tout en étant ancré dans la tradition culinaire française.
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 652 K€ | 1,5 M€ | 1,5 M€ | 575 K€ | 428 K€ |
| EBE / EBITDA | -189 K€ | 127 K€ | 38 K€ | -41 K€ | -111 K€ |
| Résultat net | -398 K€ | -106 K€ | -158 K€ | 43 K€ | -228 K€ |
| Marge EBE | -30.4 % | 8.3 % | 2.8 % | 21.0 % | -12.8 % |
| Effectif | - | 15 sal. | 16 sal. | - | - |
| Capitaux propres | -677 K€ | -280 K€ | -174 K€ | -16 K€ | -59 K€ |
| Taux d'endettement | -84.5 % | -128.0 % | -93.8 % | -1534.9 % | -540.0 % |
| Autonomie financière | -437.7 % | -65.7 % | -36.0 % | -2.7 % | -10.1 % |
| Ratio de liquidité | 41.74 | 40.40 | 49.43 | 93.95 | 71.22 |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 11/06/2026
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement du 29/07/2026, publié au BODACC le 14/08/2026
Analyse de l'actif immatériel
6
Actifs identifiés
6
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° 017176843
N° FR4378314
N° FR4446631
N° FR1044050
N° FR1449283
N° FR1684841
SIREN
305163537
Forme juridique
SAS
Date de création
1er janvier 1976
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 18
Adresse
9 RUE ANATOLE DE LA FORGE
Ville
75017 PARIS
Département
75
Région
Île-de-France
HUBERT BOYER
Président de SAS
Anciens dirigeants
BOYER Jean Claude
Président · du 31 octobre 2020 au 7 janvier 2022
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de LE PAVILLON : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Denis Gasnier, BTSG, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai court jusqu'au 14 octobre 2026, deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC du 14 août 2026 ; quatre mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Jusqu'au 14 octobre 2026, soit dans 11 jours.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 14 août 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Denis Gasnier, BTSG, liquidateur judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de LE PAVILLON : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Denis Gasnier, BTSG, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Denis Gasnier, BTSG ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Denis Gasnier, BTSG. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 14 août 2026. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.