Fiche entreprise · SIREN 308344134
LE BOUDEC
books.openedition.org/igpde/21864LE BOUDEC (commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé), SAS créée en 1974 à Montreuil (Seine-Saint-Denis), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 6 novembre 2025). Chiffre d'affaires de 959 K€ en 2020 (comptes publiés), 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Julia Ruth (ASTEREN). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 959 K€
- Comptes 2020
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
Le Boudec est un commerce de détail spécialisé dans la vente de poissons, crustacés et mollusques. Sa clientèle se compose principalement de particuliers et de restaurateurs, avec une forte présence sur le marché local. L'entreprise se distingue par son engagement à offrir des produits frais et de qualité, en s'approvisionnant auprès de pêcheurs locaux et en respectant des pratiques durables.
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Données financières
| Indicateur | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 959 K€ | 829 K€ | 783 K€ | 762 K€ | 761 K€ |
| EBE / EBITDA | 41 K€ | 2 K€ | 526 € | 55 K€ | -7 K€ |
| Résultat net | 4 K€ | 30 K€ | -33 K€ | 36 K€ | -25 K€ |
| Marge EBE | 3.5 % | 0.3 % | 0.1 % | 7.3 % | -1.0 % |
| Capitaux propres | 15 K€ | - | - | - | - |
| Taux d'endettement | 431.3 % | 326.1 % | -212.4 % | 97.9 % | -106.3 % |
| Autonomie financière | 5.6 % | 4.5 % | -9.3 % | 7.2 % | -10.3 % |
| Ratio de liquidité | 114.06 | 93.96 | 77.08 | 82.31 | 71.18 |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 02/10/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 06/11/2025
SIREN
308344134
Forme juridique
SAS
Date de création
1er janvier 1974
Activité
Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé (47.23Z)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
5 AVENUE DE LA RESISTANCE
Ville
93100 MONTREUIL
Département
93
Région
Île-de-France
AARON AARON OHAYON
Directeur général
PHILIPPE ABRAHAM
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de LE BOUDEC : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Julia Ruth, ASTEREN, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (6 novembre 2025) est en principe échu depuis le 6 janvier 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 6 janvier 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 6 novembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Julia Ruth, ASTEREN, liquidateur judiciaire, 14/16 Rue de Lorraine, 93000 Montreuil.
Pour un salarié
Salarié de LE BOUDEC : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Julia Ruth, ASTEREN, 14/16 Rue de Lorraine, 93000 Montreuil, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Julia Ruth, ASTEREN, 14/16 Rue de Lorraine, 93000 Montreuil ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Julia Ruth, ASTEREN, 14/16 Rue de Lorraine, 93000 Montreuil. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 6 novembre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.