Fiche entreprise · SIREN 321393589
BENDA
BENDA (fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche), SARL créée en 1981 à Paris, est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 6 novembre 2025). Chiffre d'affaires de 376 K€ en 2020 (comptes publiés), 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Marc-Antoine Rey. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 376 K€
- Comptes 2020
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Tranche INSEE 2023
BENDA est une entreprise française spécialisée dans la fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche, fondée en 1981. Elle propose une large gamme de produits, incluant des pains variés, des viennoiseries, ainsi que des pâtisseries artisanales, toutes élaborées avec des ingrédients de qualité. La clientèle cible de BENDA comprend principalement des professionnels de la restauration, des boulangeries et des pâtisseries, ainsi que des distributeurs souhaitant offrir des produits frais et authentiques. L'entreprise se positionne comme un acteur de niche dans le secteur de la boulangerie industrielle, mettant l'accent sur la qualité et l'innovation dans ses recettes. Produits et services: pains variés, viennoiseries, pâtisseries artisanales. Clientèle: professionnels de la restauration, boulangeries, distributeurs.
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Données financières
| Indicateur | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 376 K€ | 204 K€ | 57 K€ | 62 K€ | 62 K€ |
| EBE / EBITDA | 18 K€ | -15 K€ | 8 K€ | 14 K€ | 11 K€ |
| Résultat net | 24 K€ | -15 K€ | 7 K€ | 12 K€ | 9 K€ |
| Marge EBE | 7.2 % | -7.2 % | 13.7 % | 22.6 % | 17.7 % |
| Effectif | 5 sal. | - | - | - | - |
| Capitaux propres | 92 K€ | - | - | - | - |
| Taux d'endettement | 34.6 % | 56.2 % | 53.6 % | 50.0 % | 89.5 % |
| Autonomie financière | 43.6 % | 37.4 % | 57.5 % | 59.5 % | 48.4 % |
| Ratio de liquidité | 118.62 | 109.48 | 333.68 | 288.22 | 406.99 |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 06/05/2024
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 06/11/2025
SIREN
321393589
Forme juridique
SARL
Date de création
1er mars 1981
Activité
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
5 BOULEVARD DE DENAIN
Ville
75010 PARIS
Département
75
Région
Île-de-France
Nom
Me Marc-Antoine Rey
SATHASIVAM SIVAKANTHAN
Gérant
Anciens dirigeants
Bendayan, Jean-Pierre
Gérant · du 21 mars 2018 au 22 avril 2022
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de BENDA : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Marc-Antoine Rey, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (6 novembre 2025) est en principe échu depuis le 6 janvier 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 6 janvier 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 6 novembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Marc-Antoine Rey, liquidateur judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de BENDA : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Marc-Antoine Rey, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Marc-Antoine Rey ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Marc-Antoine Rey. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 6 novembre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.