Fiche entreprise · SIREN 328963061
CHARCUTERIE LEMONNIER BREUZARD
repreneurs.com/328963061-charcuterie-lemonnier-breuzard-clbCHARCUTERIE LEMONNIER BREUZARD (charcuterie), SAS créée en 1984 à Bois-d'Arcy (Yvelines), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 8 juillet 2025). Chiffre d'affaires de 667 K€ en 2018 (comptes publiés), 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Aurélie Lecaudey (JSA). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 667 K€
- Comptes 2018
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
Charcuterie spécialisée dans la production de produits de charcuterie artisanale, incluant saucissons, pâtés et terrines. Sa clientèle se compose principalement de particuliers, ainsi que de professionnels de la restauration et des commerces de détail, dans un rayon régional. L'entreprise se distingue par son savoir-faire traditionnel, utilisant des recettes familiales transmises de génération en génération, et un engagement envers des ingrédients de qualité, souvent locaux.
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Données financières
| Indicateur | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 667 K€ | 680 K€ | 683 K€ | 686 K€ |
| EBE / EBITDA | -934 € | 18 K€ | 13 K€ | 3 K€ |
| Résultat net | -798 € | 16 K€ | 11 K€ | 2 K€ |
| Marge EBE | -0.1 % | 2.6 % | 1.8 % | 0.4 % |
| Taux d'endettement | 10.1 % | 1.9 % | 35.5 % | 4.9 % |
| Autonomie financière | 58.1 % | 48.6 % | 50.0 % | 43.5 % |
| Ratio de liquidité | 92.58 | 88.02 | 95.68 | 60.01 |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 15/05/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 08/07/2025
SIREN
328963061
Forme juridique
SAS
Date de création
1er février 1984
Activité
Charcuterie (10.13B)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
9 RUE ALEXANDRE TURPAULT
Ville
78390 BOIS-D'ARCY
Département
78
Région
Île-de-France
NELLY BREUZARD
Président de SAS
NELLY LEMONNIER
Directeur général · depuis le 30 juin 2021
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de CHARCUTERIE LEMONNIER BREUZARD : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Aurélie Lecaudey, JSA, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (8 juillet 2025) est en principe échu depuis le 8 septembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 8 septembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 8 juillet 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Aurélie Lecaudey, JSA, liquidateur judiciaire, 18 Rue Georges Clémenceau, 78.
Pour un salarié
Salarié de CHARCUTERIE LEMONNIER BREUZARD : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Aurélie Lecaudey, JSA, 18 Rue Georges Clémenceau, 78, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Aurélie Lecaudey, JSA, 18 Rue Georges Clémenceau, 78 ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Aurélie Lecaudey, JSA, 18 Rue Georges Clémenceau, 78. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 8 juillet 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.