Fiche entreprise · SIREN 329804504
BOUCHERIE COLOMBANI
cylex-locale.fr/entreprises/boucherie-colombani-s%C3%A0rl-11955695.htmlBOUCHERIE COLOMBANI (commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé), SARL créée en 1984 à Prunelli-Di-Fiumorbo (2B), est en redressement judiciaire (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 12 décembre 2025). Chiffre d'affaires de 1,37 M€ en 2022 (comptes publiés), 10 à 19 salariés (INSEE 2022). Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire Me Frédéric TORELLI (SELARL ETUDE BALINCOURT). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 1,37 M€
- Comptes 2022
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2022
Donnée à confirmer. Un chiffre d'affaires de 1,37 M€ est associé à l'exercice 2023 dans la fiche société, sans comptes publiés correspondants : à confirmer.
La Boucherie Colombani Sàrl, située à Prunelli-di-Fiumorbo, est un acteur incontournable du commerce de détail de viandes et de produits à base de viande. Avec une expérience de plus de 40 ans, l'entreprise se distingue par la qualité de ses produits, provenant de fournisseurs locaux réputés pour leur savoir-faire. La boucherie propose une large gamme de viandes fraîches, de charcuteries artisanales et de produits préparés, répondant ainsi aux attentes d'une clientèle variée. Son équipe de bouchers qualifiés assure un service personnalisé et des conseils avisés, renforçant la fidélité de sa clientèle. En outre, la Boucherie Colombani se positionne sur le marché en mettant l'accent sur la traçabilité et la qualité, ce qui lui permet de se démarquer de la concurrence. Son emplacement stratégique et ses horaires d'ouverture adaptés facilitent l'accès à ses services, faisant de cette boucherie un choix privilégié pour les habitants de la région.
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Données financières
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | 1,4 M€ | - | - | - |
| EBE / EBITDA | - | -132 K€ | - | - | - |
| Résultat net | -125 K€ | -199 K€ | -104 K€ | -44 K€ | -12 K€ |
| Marge EBE | - | -9.6 % | - | - | - |
| Taux d'endettement | 237.6 % | 121.0 % | 42.0 % | 39.9 % | 43.6 % |
| Autonomie financière | 21.0 % | 34.3 % | 54.1 % | 55.4 % | 56.7 % |
| Ratio de liquidité | 125.92 | 198.51 | 197.93 | 224.25 | 256.75 |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 17/11/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 12/12/2025
SIREN
329804504
Forme juridique
SARL
Date de création
10 mai 1984
Activité
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Établissements
1 ouvert sur 2
Adresse
ZI DE MIGLIACCIARO
Ville
20243 PRUNELLI-DI-FIUMORBO
Département
2B
Région
Corse
Nom
Me Frédéric TORELLI
Cabinet
SELARL ETUDE BALINCOURT
15, boulevard du Général de Gaulle, 20200 BASTIA
Tribunal
TRIBUNAL DE COMMERCE DE BASTIA
MARCEL COLOMBANI
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de BOUCHERIE COLOMBANI : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Frédéric TORELLI, SELARL ETUDE BALINCOURT, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (12 décembre 2025) est en principe échu depuis le 12 février 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 12 février 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 12 décembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Frédéric TORELLI, SELARL ETUDE BALINCOURT, mandataire judiciaire, 15, boulevard du Général de Gaulle, 20200 BASTIA.
Pour un salarié
Salarié de BOUCHERIE COLOMBANI : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Frédéric TORELLI, SELARL ETUDE BALINCOURT, 15, boulevard du Général de Gaulle, 20200 BASTIA, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Frédéric TORELLI, SELARL ETUDE BALINCOURT, 15, boulevard du Général de Gaulle, 20200 BASTIA ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Frédéric TORELLI, SELARL ETUDE BALINCOURT, 15, boulevard du Général de Gaulle, 20200 BASTIA. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 12 décembre 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.