Fiche entreprise · SIREN 380990994
GROUPE EMILE FOURNIER & FILS
boutique.emilefournierfils.frGROUPE EMILE FOURNIER & FILS (transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques), SARL créée en 1991 à Calais (Pas-de-Calais), est en liquidation judiciaire depuis le jugement du 25 juin 2026 du tribunal de commerce de Boulogne-sur-Mer, publié au BODACC le 30 juin 2026. Chiffre d'affaires de 5,5 M€ en 2020 (comptes publiés), 20 à 49 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Pierre-François ROUHIER. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 5,5 M€
- Comptes 2020
- Effectif
- 20 à 49 salariés
- Tranche INSEE 2023
Le Groupe Émile Fournier & Fils est un maître artisan en salaisons maritimes, spécialisé dans la transformation et la conservation de poissons, crustacés et mollusques depuis 1901. Sa clientèle est composée de particuliers et de professionnels, avec une forte présence sur le marché national. L'entreprise se distingue par son savoir-faire traditionnel et ses produits de qualité, élaborés selon des méthodes artisanales, tout en mettant en avant des recettes innovantes et des ingrédients soigneusement sélectionnés.
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Données financières
| Indicateur | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 5,5 M€ | 5,5 M€ | 5,4 M€ | - |
| EBE / EBITDA | 298 K€ | 13 K€ | 141 K€ | - |
| Résultat net | 22 K€ | 10 K€ | 39 K€ | 21 K€ |
| Marge EBE | 2.5 % | 0.2 % | 2.6 % | - |
| Capitaux propres | 513 K€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | 165.7 % | 148.8 % | 92.1 % | 88.4 % |
| Autonomie financière | 27.0 % | 26.4 % | 26.0 % | 37.0 % |
| Ratio de liquidité | 277.30 | 237.37 | 161.34 | 236.39 |
Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 01/06/2025
Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement du 25/06/2026, publié au BODACC le 30/06/2026
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du 13/05/2026, publié au BODACC le 17/05/2026
SIREN
380990994
Forme juridique
SARL
Date de création
1er février 1991
Activité
Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques (10.20Z)
Établissements
3 ouverts sur 3
Adresse
53 RUE MOURON
Ville
62100 CALAIS
Département
62
Région
Hauts-de-France
Administrateur judiciaire
Nom
Me Benjamin TAMBOISE
CHRISTOPHE FOURNIER
Gérant
STEPHANE FOURNIER
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de GROUPE EMILE FOURNIER & FILS : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Pierre-François ROUHIER, ROUHIER, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (17 mai 2026) est en principe échu depuis le 17 juillet 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 17 juillet 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 17 mai 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Pierre-François ROUHIER, ROUHIER, liquidateur judiciaire, 5, rue de l.
Pour un salarié
Salarié de GROUPE EMILE FOURNIER & FILS : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Pierre-François ROUHIER, ROUHIER, 5, rue de l, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Pierre-François ROUHIER, ROUHIER, 5, rue de l ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Pierre-François ROUHIER, ROUHIER, 5, rue de l. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 30 juin 2026. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.