Fiche entreprise · SIREN 383158086
LA CHOCOLATINE (boulangerie et boulangerie-pâtisserie), SAS créée en 1990 à Orsay (Essonne), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 24 septembre 2024). 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Christophe Basse (C.BASSE). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
La Chocolatine est une boulangerie-pâtisserie artisanale spécialisée dans la fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries de qualité. Sa clientèle se compose principalement de particuliers, avec une forte présence locale dans la région parisienne. L'entreprise se distingue par son savoir-faire traditionnel, utilisant des ingrédients de première qualité et des méthodes de production artisanales, tout en s'inscrivant dans une démarche de respect des recettes classiques.
Dirigeant dans le même secteur que LA CHOCOLATINE ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Historique BODACC
8 événements- Cessation des paiements :
- 04/06/2024
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 07/04/2026, publié au BODACC le 26/04/2026
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
Jugement du 24/03/2026, publié au BODACC le 10/04/2026
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 07/04/2026, publié au BODACC le 07/04/2026
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
Jugement du 24/03/2026, publié au BODACC le 24/03/2026
Analyse de l'actif immatériel
2
Actifs identifiés
2
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° FR4632559
N° FR5007664
SIREN
383158086
Forme juridique
SAS
Date de création
28 octobre 1990
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
55 RUE DE PARIS
Ville
91400 ORSAY
Département
91
Région
Île-de-France
Administrateur judiciaire
Nom
Me Tulier-Polge Florence
MELINA HARKIOLAKIS
Président de SAS · depuis le 12 juillet 2020
JEAN HARKIOLAKIS
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de LA CHOCOLATINE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Christophe Basse, C.BASSE, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (24 septembre 2024) est en principe échu depuis le 24 novembre 2024 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 24 novembre 2024. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 24 septembre 2024, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Christophe Basse, C.BASSE, liquidateur judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de LA CHOCOLATINE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Christophe Basse, C.BASSE, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Christophe Basse, C.BASSE ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Christophe Basse, C.BASSE. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 24 septembre 2024. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.