Fiche entreprise · SIREN 394691109
NY RESTAURATION
NY RESTAURATION (cuisson de produits de boulangerie), SAS créée en 1994 à Puget-Sur-Argens (Var), est en redressement judiciaire (période d'observation) depuis le jugement du 20 juillet 2026 du tribunal de commerce de Fréjus, publié au BODACC le 24 juillet 2026. Chiffre d'affaires de 773 K€ en 2021 (comptes publiés), 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire Me DELORET (DELORET CONSTANT). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 773 K€
- Comptes 2021
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
Donnée à confirmer. Un chiffre d'affaires de 773 K€ est associé à l'exercice 2023 dans la fiche société, sans comptes publiés correspondants : à confirmer.
Activité et éléments documentés
NY RESTAURATION est une entreprise spécialisée dans la cuisson de produits de boulangerie, située à Puget-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur. Elle propose des services de terminal de cuisson, vente de viennoiseries, pains traiteur, ainsi que la fabrication et vente de divers produits de boulangerie et pâtisserie. L'entreprise s'implique également dans l'organisation de réceptions et l'exploitation de fonds de commerce de restaurants.
L'entreprise est également bien positionnée dans le domaine de la restauration et de la boulangerie.
Dirigeant dans le même secteur que NY RESTAURATION ?
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Données financières
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | - | 773 K€ | - | - |
| EBE / EBITDA | - | - | 119 K€ | - | - |
| Résultat net | - | - | 111 K€ | - | - |
| Marge EBE | - | - | 15.4 % | - | - |
| Capitaux propres | 159 K€ | 302 K€ | - | - | - |
| Dettes financières | 594 K€ | 398 K€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | 373.5 % | 131.9 % | - | 173.7 % | 46.9 % |
| Autonomie financière | 15.0 % | 28.9 % | 19.8 % | 16.8 % | 36.9 % |
| Ratio de liquidité | 1.00 | 1.19 | 6.34 | 759.93 | 693.23 |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 07/07/2025
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du 20/07/2026, publié au BODACC le 24/07/2026
SIREN
394691109
Forme juridique
SAS
Date de création
5 avril 1994
Activité
Cuisson de produits de boulangerie (10.71B)
Établissements
2 ouverts sur 5
Adresse
BOULEVARD COLONEL DESSERT ZONE INDUSTRIELLE CAMP DESSERT NORD
Ville
83480 PUGET-SUR-ARGENS
Département
83
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
NOEL AZZOPARDI
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de NY RESTAURATION : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me DELORET, DELORET CONSTANT, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (24 juillet 2026) est en principe échu depuis le 24 septembre 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 24 septembre 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 24 juillet 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me DELORET, DELORET CONSTANT, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de NY RESTAURATION : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me DELORET, DELORET CONSTANT, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me DELORET, DELORET CONSTANT ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me DELORET, DELORET CONSTANT. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 24 juillet 2026. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.