Fiche entreprise · SIREN 395620107
LES DUCS DE GASCOGNE
ducsdegascogne.comLES DUCS DE GASCOGNE (préparation industrielle de produits à base de viande), SAS créée en 1956 à Gimont (Gers), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 4 septembre 2025). Chiffre d'affaires de 17,42 M€ en 2022 (comptes publiés), 50 à 99 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Florian Lacour (MJA). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 17,42 M€
- Comptes 2022
- Effectif
- 50 à 99 salariés
- Tranche INSEE 2023
Activité et éléments documentés
Les Ducs de Gascogne est une entreprise agroalimentaire située à Gimont, en Occitanie, spécialisée dans la préparation industrielle de produits à base de viande. Elle commercialise des produits tels que le foie gras, des terrines, et des spécialités du terroir, ainsi qu'une gamme d'épicerie fine.
Elle se positionne sur le marché des produits gastronomiques et des cadeaux gastronomiques.
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Données financières
| Indicateur | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 17,4 M€ | 19,2 M€ | 14,6 M€ | 11,8 M€ | 13 M€ |
| EBE / EBITDA | 1,5 M€ | 1,6 M€ | 1,9 M€ | 262 K€ | 549 K€ |
| Résultat net | 1,4 M€ | 1,3 M€ | 552 K€ | 195 K€ | 488 K€ |
| Marge EBE | 8.8 % | 10.4 % | 10.1 % | 2.2 % | 4.2 % |
| Marge nette | 8.0 % | - | - | - | - |
| Capitaux propres | 4,5 M€ | 3,4 M€ | 3,3 M€ | - | - |
| Dettes financières | 2,9 M€ | - | - | - | - |
| Taux d'endettement | 64.6 % | 67.5 % | 72.2 % | 38.6 % | 30.3 % |
| Autonomie financière | 35.5 % | 22.8 % | 27.9 % | 32.9 % | 31.9 % |
| Ratio de liquidité | 1.18 | 428.79 | 417.38 | 221.48 | 332.67 |
Historique BODACC
3 événements- Cessation des paiements :
- 25/04/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 04/09/2025
Plan de cession arrêté
Publié au BODACC le 04/09/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 22/05/2025
Analyse de l'actif immatériel
2
Actifs identifiés
0
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° FR10384
N° FR1443149
SIREN
395620107
Forme juridique
SAS
Date de création
1er janvier 1956
Activité
Préparation industrielle de produits à base de viande (10.13A)
Établissements
5 ouverts sur 17
Adresse
ROUTE DE MAUVEZIN
Ville
32200 GIMONT
Département
32
Région
Occitanie
Tribunal
Tribunal de commerce
R2LIFT
Directeur Général
FGF 2
Président de SAS · depuis le 2 juin 2024
Anciens dirigeants
MANOCY (SARL)
Président · du 22 février 2017 au 24 septembre 2023
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de LES DUCS DE GASCOGNE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Florian Lacour, MJA, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Florian Lacour, MJA, liquidateur judiciaire, 41 rue de l'Echiquier, 75010 Paris.
Pour un salarié
Salarié de LES DUCS DE GASCOGNE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Florian Lacour, MJA, 41 rue de l'Echiquier, 75010 Paris, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Florian Lacour, MJA, 41 rue de l'Echiquier, 75010 Paris ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Florian Lacour, MJA, 41 rue de l'Echiquier, 75010 Paris. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 4 septembre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.