Fiche entreprise · SIREN 402640494
LE GRAU GOURMAND
LE GRAU GOURMAND (commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé), SARL créée en 1995 au Grau Du Roi (Gard), est en liquidation judiciaire depuis le jugement du 17 mars 2026 du tribunal de commerce de Nîmes, publié au BODACC le 27 mars 2026. Chiffre d'affaires de 959 K€ en 2016 (comptes publiés), aucun salarié déclaré. Le liquidateur judiciaire désigné est Me TORELLI Frédéric (ETUDE BALINCOURT). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 959 K€
- Comptes 2016
- Effectif
- Aucun salarié
- Tranche INSEE 2023
Dirigeant dans le même secteur que LE GRAU GOURMAND ?
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Données financières
| Indicateur | 2016 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires | 959 K€ |
| EBE / EBITDA | 43 K€ |
| Résultat net | 37 K€ |
| Marge EBE | 4.5 % |
| Autonomie financière | -62.9 % |
| Ratio de liquidité | 90.40 |
Historique BODACC
8 événements- Cessation des paiements :
- 10/09/2023
Jugement d'extension de liquidation judiciaire
Jugement du 17/03/2026, publié au BODACC le 27/03/2026
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 01/10/2024
Modification du plan de redressement
Publié au BODACC le 24/01/2023
Jugement modifiant le plan de continuation
Jugement du 26/10/2021, publié au BODACC le 26/10/2021
SIREN
402640494
Forme juridique
SARL
Date de création
1er octobre 1995
Activité
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Établissements
2 ouverts sur 5
Adresse
PORT ROYAL RIVE GAUCHE DU CHENAL MARITIME
Ville
30240 LE GRAU DU ROI
Département
30
Région
Occitanie
Tribunal
Tribunal de Commerce de Nîmes
KARINE GIBRAT
Directeur général
JEROME PRAT
Directeur général
PHILIP RIOUST
Directeur général
Anciens dirigeants
COLLET n'est plus gérant
Gérant · du 16 juin 2017 au 4 octobre 2018
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de LE GRAU GOURMAND : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me TORELLI Frédéric, ETUDE BALINCOURT, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
À qui adresser sa déclaration ?
Me TORELLI Frédéric, ETUDE BALINCOURT, liquidateur judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de LE GRAU GOURMAND : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me TORELLI Frédéric, ETUDE BALINCOURT, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me TORELLI Frédéric, ETUDE BALINCOURT ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me TORELLI Frédéric, ETUDE BALINCOURT. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 27 mars 2026. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.