Fiche entreprise · SIREN 411679517
LE SAUMON DE PIRIAC
LE SAUMON DE PIRIAC (transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques), SARL créée en 1997 à Piriac-Sur-Mer (Loire-Atlantique), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 13 novembre 2024). Chiffre d'affaires de 662 K€ en 2019 (comptes publiés), 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Philippe Delaere (PHILIPPE DELAERE ET ASSOCIÉ). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 662 K€
- Comptes 2019
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Données financières
| Indicateur | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 662 K€ | 671 K€ |
| EBE / EBITDA | 10 K€ | 58 K€ |
| Résultat net | - | 43 K€ |
| Marge EBE | 1.6 % | 8.7 % |
| Taux d'endettement | 194.9 % | 87.2 % |
| Autonomie financière | 26.5 % | 38.7 % |
| Ratio de liquidité | 137.27 | 143.67 |
Historique BODACC
3 événements- Cessation des paiements :
- 31/08/2024
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 21/10/2025, publié au BODACC le 21/10/2025
Conversion en liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 13/11/2024
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 04/09/2024
Analyse de l'actif immatériel
1
Actifs identifiés
1
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° FR5158781
SIREN
411679517
Forme juridique
SARL
Date de création
1er avril 1997
Activité
Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques (10.20Z)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
RUE DU GUE HAUT ZONE ARTISANALE
Ville
44420 PIRIAC-SUR-MER
Département
44
Région
Pays de la Loire
Nom
Me Philippe Delaere
Cabinet
PHILIPPE DELAERE ET ASSOCIÉ
Le Constens, bd Docteur Chevrel Cs 30105, 44502 La Baule
Tribunal
Tribunal de Commerce
YANICK HUDAULT
Gérant
YANNICK HUDAULT
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de LE SAUMON DE PIRIAC : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Philippe Delaere, PHILIPPE DELAERE ET ASSOCIÉ, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (4 septembre 2024) est en principe échu depuis le 4 novembre 2024 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 4 novembre 2024. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 4 septembre 2024, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Philippe Delaere, PHILIPPE DELAERE ET ASSOCIÉ, liquidateur judiciaire, Le Constens, bd Docteur Chevrel Cs 30105, 44502 La Baule.
Pour un salarié
Salarié de LE SAUMON DE PIRIAC : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Philippe Delaere, PHILIPPE DELAERE ET ASSOCIÉ, Le Constens, bd Docteur Chevrel Cs 30105, 44502 La Baule, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Philippe Delaere, PHILIPPE DELAERE ET ASSOCIÉ, Le Constens, bd Docteur Chevrel Cs 30105, 44502 La Baule ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Philippe Delaere, PHILIPPE DELAERE ET ASSOCIÉ, Le Constens, bd Docteur Chevrel Cs 30105, 44502 La Baule. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 13 novembre 2024. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.