Fiche entreprise · SIREN 429698194
SAN DIEGO
SAN DIEGO (restauration traditionnelle), SARL créée en 2000 à Marseille (Bouches-du-Rhône), est en redressement judiciaire (période d'observation) depuis le jugement du 27 avril 2026 du tribunal des activités économiques de Marseille, publié au BODACC le 30 avril 2026. Chiffre d'affaires de 1,21 M€ en 2021 (comptes publiés), 20 à 49 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné l'administrateur judiciaire Me F et le mandataire judiciaire Me Hidoux Jean-Charles. Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 1,21 M€
- Comptes 2021
- Effectif
- 20 à 49 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Données financières
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 1,2 M€ | 1,1 M€ | 1,5 M€ | 1,6 M€ | - |
| EBE / EBITDA | 9 K€ | -42 K€ | 41 K€ | 82 K€ | - |
| Résultat net | 152 K€ | 16 K€ | 40 K€ | 81 K€ | - |
| Marge EBE | 12.0 % | 0.2 % | 2.8 % | 5.1 % | - |
| Capitaux propres | 343 K€ | 190 K€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | 0.0 % | 0.0 % | - | 0.0 % | 29.8 % |
| Autonomie financière | 44.9 % | 26.2 % | 22.0 % | 17.3 % | 6.8 % |
| Ratio de liquidité | 35.21 | 15.89 | 62.18 | 90.21 | 35.27 |
Historique BODACC
1 événementJugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du 27/04/2026, publié au BODACC le 30/04/2026
Analyse de l'actif immatériel
4
Actifs identifiés
4
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
SAN DIEGO
N° W01690696
N° 018193962
N° 019042134
N° 018471072
SIREN
429698194
Forme juridique
SARL
Date de création
24 février 2000
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 2
Adresse
142 AVENUE PIERRE MENDES FRANCE ESCALE BORELY
Ville
13008 MARSEILLE
Département
13
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nom
Me Hidoux Jean-Charles
Administrateur judiciaire
Nom
Me F
BRUNO AURIBEAU
Gérant
CHRISTOPHE AURIBEAU
Gérant
CHRISTINE KASBARIAN
Gérant · depuis le 7 août 2022
Anciens dirigeants
GILLIBERT Vincent
Administrateur · du 15 mars 2022 au 7 août 2022
AUBERT Guy
Gérant · du 2 septembre 2021 au 15 mars 2022
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de SAN DIEGO : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Hidoux Jean-Charles, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (30 avril 2026) est en principe échu depuis le 30 juin 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 30 juin 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 30 avril 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Hidoux Jean-Charles, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de SAN DIEGO : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Hidoux Jean-Charles, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Hidoux Jean-Charles ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Hidoux Jean-Charles. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 30 avril 2026. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.