Fiche entreprise · SIREN 439711599
L'OPERA
L'OPERA (boulangerie et boulangerie-pâtisserie), SARL créée en 2001 à Saint-Louis (La Réunion), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 4 novembre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 584 K€, 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Laurent Hirou Cs. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 584 K€
- Estimation
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Tranche INSEE 2023
L'OPERA est une boulangerie-pâtisserie qui se spécialise dans la création de produits de boulangerie traditionnels ainsi que dans des offres de pâtisserie raffinées. Parmi ses produits phares, on trouve des pains rustiques, des viennoiseries artisanales, ainsi que des pâtisseries comme des tartes au chocolat et des galettes des rois. La clientèle cible de L'OPERA inclut les amateurs de produits artisanaux, les familles à la recherche de douceurs pour des occasions spéciales, ainsi que les professionnels souhaitant des produits de qualité pour leurs événements. En se positionnant sur le créneau de la boulangerie-pâtisserie haut de gamme, L'OPERA se distingue par son engagement envers des recettes traditionnelles et des ingrédients de qualité. Produits et services: pains rustiques, viennoiseries artisanales, tartes au chocolat, galettes des rois. Clientèle: amateurs de produits artisanaux, familles, professionnels pour événements.
Dirigeant dans le même secteur que L'OPERA ?
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Historique BODACC
6 événements- Cessation des paiements :
- 28/08/2025
Résolution du plan et liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 04/11/2025
Jugement modifiant le plan de redressement
Jugement du 08/12/2020, publié au BODACC le 08/12/2020
Jugement modifiant le plan de redressement
Jugement du 03/12/2019, publié au BODACC le 03/12/2019
Jugement de plan de redressement
Jugement du 28/08/2018, publié au BODACC le 28/08/2018
Analyse de l'actif immatériel
4
Actifs identifiés
4
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° 019309947
N° FR4093240
N° W01240777
L'OPERA
N° 014798003
SIREN
439711599
Forme juridique
SARL
Date de création
12 novembre 2001
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Établissements
3 ouverts sur 11
Adresse
4 RUE DU PERE LAPORTE
Ville
97421 SAINT-LOUIS
Département
974
Région
La Réunion
Tribunal
Tribunal Mixte de Commerce de Saint-Pierre
MARIE SAY LIANG FAT (PAYET)
Gérant et associé indéfiniment responsable
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de L'OPERA : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Laurent Hirou Cs, HIROU, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (4 novembre 2025) est en principe échu depuis le 4 janvier 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 4 janvier 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 4 novembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Laurent Hirou Cs, HIROU, liquidateur judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de L'OPERA : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Laurent Hirou Cs, HIROU, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Laurent Hirou Cs, HIROU ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Laurent Hirou Cs, HIROU. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 4 novembre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.