Fiche entreprise · SIREN 443153762
G.M.
G.M. (restauration traditionnelle), SARL, société à responsabilité limitée créée en 2002 à La Bouille (Seine-Maritime), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 12 décembre 2025). Chiffre d'affaires de 176 K€ en 2018 (comptes publiés), 1 à 2 salariés (INSEE 2022). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Charlene LOUVEAU. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 176 K€
- Comptes 2018
- Effectif
- 1 à 2 salariés
- Tranche INSEE 2022
G.M. est un restaurant traditionnel qui se spécialise dans la cuisine française authentique, offrant une expérience culinaire centrée sur des plats faits maison et des recettes classiques. Le menu comprend une variété de spécialités régionales, des viandes grillées aux plats de poisson, ainsi que des desserts maison, le tout préparé avec des ingrédients frais et de saison. La clientèle cible de G.M. comprend les amateurs de gastronomie locale, les familles et les groupes d'amis à la recherche d'un cadre convivial pour partager un repas. En raison de sa réputation pour la qualité de sa cuisine, G.M. se positionne comme une destination prisée pour ceux qui souhaitent découvrir la richesse de la cuisine traditionnelle française. Produits et services: plats faits maison, spécialités régionales, desserts maison. Clientèle: amateurs de gastronomie locale, familles, groupes d'amis.
Dirigeant dans le même secteur que G.M. ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Données financières
| Indicateur | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 176 K€ | 229 K€ | 308 K€ | 263 K€ |
| EBE / EBITDA | -20 K€ | 21 K€ | 68 K€ | -13 K€ |
| Résultat net | -15 K€ | 23 K€ | 67 K€ | -14 K€ |
| Marge EBE | -11.4 % | 9.0 % | 22.0 % | -4.8 % |
| Marge nette | -8.3 % | 10.0 % | 21.6 % | -5.4 % |
| Capitaux propres | 146 K€ | 160 K€ | 137 K€ | 71 K€ |
| Dettes financières | 19 K€ | 32 K€ | 46 K€ | 58 K€ |
| Taux d'endettement | -0.2 % | -0.1 % | 0.1 % | 0.7 % |
| Autonomie financière | 77.6 % | 72.0 % | 62.9 % | 43.3 % |
Historique BODACC
3 événements- Cessation des paiements :
- 30/11/2024
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 12/12/2025
Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement du 09/12/2025, publié au BODACC le 09/12/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 17/01/2025
SIREN
443153762
Forme juridique
SARL, société à responsabilité limitée
Date de création
3 juillet 2002
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
0 ouvert sur 0
Adresse
1 QUAI HECTOR MALOT
Ville
76530 LA BOUILLE
Département
Seine-Maritime
Région
Normandie
Tribunal
Tribunal de commerce de Rouen
GREGORY DERASSE
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de G.M. : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Charlene LOUVEAU, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (12 décembre 2025) est en principe échu depuis le 12 février 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 12 février 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 12 décembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Charlene LOUVEAU, liquidateur judiciaire, 21 bis, rue de ....
Pour un salarié
Salarié de G.M. : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Charlene LOUVEAU, 21 bis, rue de ..., ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Charlene LOUVEAU, 21 bis, rue de ... ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Charlene LOUVEAU, 21 bis, rue de .... C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 12 décembre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.