Fiche entreprise · SIREN 478441876
PATISSERIE THIBAUT
PATISSERIE THIBAUT (pâtisserie), SARL créée en 2004 à Arras (Pas-de-Calais), est en liquidation judiciaire depuis le jugement du 26 juin 2026 du tribunal de commerce d'Arras, publié au BODACC le 7 juillet 2026. Chiffre d'affaires estimé à 674 K€, 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Sébastien Depreux. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 674 K€
- Estimation
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Tranche INSEE 2023
Activité et éléments documentés
Pâtisserie Thibaut est une pâtisserie-salon de thé située à Arras, Hauts-de-France, spécialisée dans la pâtisserie, chocolaterie et produits de salon de thé. Elle propose une gamme de produits incluant gâteaux, viennoiseries, mignardises, chocolats et pièces sucrées/salées, avec un accent sur des spécialités locales. L'entreprise est connue pour son positionnement en tant que maison artisanale de centre-ville, réputée pour ses spécialités gourmandes.
L'entreprise a été créée en 2004, qu'elle emploie entre 6 et 9 personnes et qu'elle est localisée à Arras. Son activité artisanale et sa réputation locale peuvent constituer des éléments intéressants pour un repreneur.
Dirigeant dans le même secteur que PATISSERIE THIBAUT ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 15/12/2025
Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement du 26/06/2026, publié au BODACC le 07/07/2026
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du 19/12/2025, publié au BODACC le 19/12/2025
SIREN
478441876
Forme juridique
SARL
Date de création
1er septembre 2004
Activité
Pâtisserie (10.71D)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
50 PLACE DES HEROS
Ville
62000 ARRAS
Département
62
Région
Hauts-de-France
SEBASTIEN THIBAUT
Directeur général
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de PATISSERIE THIBAUT : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Sébastien Depreux, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Sébastien Depreux, liquidateur judiciaire, 88/90 rue.
Pour un salarié
Salarié de PATISSERIE THIBAUT : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Sébastien Depreux, 88/90 rue, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Sébastien Depreux, 88/90 rue ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Sébastien Depreux, 88/90 rue. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 7 juillet 2026. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.