Fiche entreprise · SIREN 479873713
LE GRAND LARGE
LE GRAND LARGE (restauration traditionnelle), SARL créée en 2004 à Rennes (Ille-et-Vilaine), est en redressement judiciaire (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 12 novembre 2025). Chiffre d'affaires de 327 K€ en 2016 (comptes publiés), 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire Me Jugement Prononce. Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 327 K€
- Comptes 2016
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
Donnée à confirmer. Un chiffre d'affaires de 327 K€ est associé à l'exercice 2017 dans la fiche société, sans comptes publiés correspondants : à confirmer.
Le Grand Large est un restaurant traditionnel spécialisé dans la cuisine bretonne, mettant en avant des plats préparés à partir de produits locaux de qualité. Le menu propose une variété de spécialités régionales telles que les galettes de sarrasin, les fruits de mer frais et des desserts emblématiques comme le kouign-amann. La clientèle cible comprend les amateurs de gastronomie bretonne, les familles et les touristes en quête d'une expérience culinaire authentique. Avec un service exceptionnel et une ambiance chaleureuse, Le Grand Large se positionne comme une destination incontournable pour ceux qui souhaitent savourer la richesse des saveurs bretonnes. Produits et services: galettes de sarrasin, fruits de mer frais, kouign-amann. Clientèle: amateurs de gastronomie bretonne, familles, touristes.
Dirigeant dans le même secteur que LE GRAND LARGE ?
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Données financières
| Indicateur | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | 327 K€ |
| EBE / EBITDA | - | -36 K€ |
| Résultat net | - | -39 K€ |
| Marge EBE | - | -10.9 % |
| Capitaux propres | 197 K€ | - |
| Taux d'endettement | 123.6 % | 132.9 % |
| Autonomie financière | 39.9 % | 38.2 % |
| Ratio de liquidité | 3231.31 | 1947.56 |
Historique BODACC
5 événements- Cessation des paiements :
- 01/04/2025
Résolution du plan
Publié au BODACC le 12/11/2025
Autre jugement et ordonnance
Jugement du 12/11/2025, publié au BODACC le 12/11/2025
Plan de sauvegarde arrêté
Publié au BODACC le 08/02/2023
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 04/01/2023, publié au BODACC le 04/01/2023
SIREN
479873713
Forme juridique
SARL
Date de création
7 décembre 2004
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 3
Adresse
30 AVENUE HENRI FREVILLE CENTRE COMMERCIAL LES ALMADIES
Ville
35200 RENNES
Département
35
Région
Bretagne
PHILIPPE BARBIER
Directeur général
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de LE GRAND LARGE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me jugement prononce, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
À qui adresser sa déclaration ?
Me jugement prononce, liquidateur judiciaire, 20 Boulevard d'Isly, 3 pl Gal Giraud, Rennes.
Pour un salarié
Salarié de LE GRAND LARGE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me jugement prononce, 20 Boulevard d'Isly, 3 pl Gal Giraud, Rennes, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me jugement prononce, 20 Boulevard d'Isly, 3 pl Gal Giraud, Rennes ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me jugement prononce, 20 Boulevard d'Isly, 3 pl Gal Giraud, Rennes. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 12 novembre 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.