Fiche entreprise · SIREN 493387864
DAG OUEST
DAG OUEST (restauration traditionnelle), SARL créée en 2006 à Montigny-Le-Bretonneux (Yvelines), est en redressement judiciaire (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 30 octobre 2025). 10 à 19 salariés (INSEE 2022). Le tribunal a désigné l'administrateur judiciaire Me Alicia Alves et le mandataire judiciaire Me Christophe Ancel. Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 1,25 M€
- Dernier connu (2024), à confirmer
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2022
DAG OUEST est un restaurant traditionnel qui se spécialise dans la restauration sur place ainsi que dans la vente à emporter, offrant une expérience culinaire authentique depuis 2006. Le menu propose une variété de plats typiques de la cuisine française, mettant en avant des ingrédients frais et de saison, ainsi que des options adaptées aux envies de ses clients. La clientèle cible comprend les amateurs de gastronomie locale, les familles et les professionnels en quête d'un repas de qualité, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial. DAG OUEST se positionne comme un acteur de choix dans le secteur de la restauration traditionnelle, avec un accent sur la qualité et le service personnalisé. Produits et services: plats traditionnels français, options de vente à emporter, menus adaptés aux familles. Clientèle: amateurs de gastronomie locale, familles, professionnels.
Dirigeant dans le même secteur que DAG OUEST ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| EBE / EBITDA | - | - | - | 94 K€ | - |
| Résultat net | - | - | 19 K€ | - | -23 K€ |
| Effectif | - | - | - | 12 sal. | 0 sal. |
| Capitaux propres | 371 K€ | 470 K€ | - | 436 K€ | - |
| Dettes financières | 385 K€ | 304 K€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | 103.8 % | 64.6 % | - | 73.8 % | - |
| Autonomie financière | 37.5 % | 42.7 % | - | 36.4 % | - |
| Ratio de liquidité | 0.87 | 0.98 | - | 1461.95 | - |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 03/10/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 30/10/2025
SIREN
493387864
Forme juridique
SARL
Date de création
20 décembre 2006
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
2 QUAI FRANCOIS TRUFFAUT 2-4
Ville
78180 MONTIGNY-LE-BRETONNEUX
Département
78
Région
Île-de-France
Nom
Me Christophe Ancel
Administrateur judiciaire
Nom
Me Alicia Alves
Tribunal
TRIBUNAL DE COMMERCE D’EVRY
DRAGISA LUKOVIC
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de DAG OUEST : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Christophe Ancel, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (20 octobre 2025) est en principe échu depuis le 20 décembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 20 décembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 20 octobre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Christophe Ancel, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de DAG OUEST : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Christophe Ancel, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Christophe Ancel ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Christophe Ancel. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 30 octobre 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.