Fiche entreprise · SIREN 500259270
BRASSERIE ARTISANALE DU LEMAN
biere-leman.comBRASSERIE ARTISANALE DU LEMAN (fabrication de bière), SARL créée en 2007 à Allinges (Haute-Savoie), est en redressement judiciaire (période d'observation) depuis le jugement du 30 juillet 2026 du tribunal de commerce de Thonon-les-Bains, publié au BODACC le 7 août 2026. Chiffre d'affaires estimé à 535 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire Me François-Charles Desprat (MJ SYNERGIE). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 535 K€
- Estimation
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
Activité et éléments documentés
BRASSERIE ARTISANALE DU LEMAN est une brasserie artisanale située à Allinges, Auvergne-Rhône-Alpes, dont l’activité principale est la fabrication de bière (NAF 11.05Z). Elle produit des bières 100% bio, avec des bulles obtenues par refermentation, et propose une gamme de bières traditionnelles en bouteilles et en fûts. La clientèle cible inclut le public local et les visiteurs, avec un magasin et un TapRoom/bar sur place.
L'entreprise a été créée en 2007, qu'elle emploie entre 3 et 5 personnes, et qu'elle est localisée à Allinges.
Dirigeant dans le même secteur que BRASSERIE ARTISANALE DU LEMAN ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 30/07/2026
Jugement de conversion en redressement judiciaire de la procédure de sauvegarde
Jugement du 30/07/2026, publié au BODACC le 07/08/2026
Ouverture de la procédure de sauvegarde
Publié au BODACC le 05/09/2025
SIREN
500259270
Forme juridique
SARL
Date de création
15 octobre 2007
Activité
Fabrication de bière (11.05Z)
Établissements
1 ouvert sur 3
Certifications
Agriculture biologique
Adresse
670 ROUTE DES BLAVES LIEUDIT LEYRIAT
Ville
74200 ALLINGES
Département
74
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
Nom
Me François-Charles Desprat
Cabinet
MJ SYNERGIE
5 Rue François Morel, 74200 Annecy
Tribunal
Tribunal de Commerce
LAURENT REYMONET
Gérant · depuis le 16 juillet 2019
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de BRASSERIE ARTISANALE DU LEMAN : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me François-Charles Desprat, MJ SYNERGIE, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (5 septembre 2025) est en principe échu depuis le 5 novembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 5 novembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 5 septembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me François-Charles Desprat, MJ SYNERGIE, mandataire judiciaire, 5 Rue François Morel, 74200 Annecy.
Pour un salarié
Salarié de BRASSERIE ARTISANALE DU LEMAN : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me François-Charles Desprat, MJ SYNERGIE, 5 Rue François Morel, 74200 Annecy, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me François-Charles Desprat, MJ SYNERGIE, 5 Rue François Morel, 74200 Annecy ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me François-Charles Desprat, MJ SYNERGIE, 5 Rue François Morel, 74200 Annecy. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 7 août 2026. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.