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    Fiche entreprise · SIREN 503174070

    BISTROT LA MER

    BISTROT LA MER (restauration traditionnelle), SARL créée en 2008 à Mulhouse (Haut-Rhin), est en redressement judiciaire (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 6 mars 2026). Chiffre d'affaires de 38 K€ en 2020 (comptes publiés), 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire MJ AIR (Selarl). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.

    Chiffre d'affaires
    38 K€
    Comptes 2020
    Effectif
    3 à 5 salariés
    Tranche INSEE 2023

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    Données financières

    Indicateur20202019201820172016
    Chiffre d'affaires38 K€28 K€---
    EBE / EBITDA4 K€857 €---
    Résultat net392 €857 €---
    Marge EBE-15.2 %3.1 %---
    Capitaux propres3 K€----
    Autonomie financière2.1 %1.9 %---
    Ratio de liquidité435.47549.62---

    Historique BODACC

    6 événements
    Cessation des paiements :
    18/08/2024

    Autre jugement et ordonnance

    Jugement du 29/04/2026, publié au BODACC le 28/05/2026

    Autre annonce légale

    Publié au BODACC le 19/03/2026

    Ouverture du redressement judiciaire

    Publié au BODACC le 06/03/2026

    Autre annonce légale

    Publié au BODACC le 18/02/2026

    SIREN

    503174070

    Forme juridique

    SARL

    Date de création

    10 février 2008

    Activité

    Restauration traditionnelle (56.10A)

    Établissements

    1 ouvert sur 1

    Adresse

    90 RUE DE STRASBOURG

    Ville

    68200 MULHOUSE

    Département

    68

    Région

    Grand Est

    Mandataire judiciaire

    Nom

    MJ AIR

    Cabinet

    Selarl

    21, rue du Printemps 68100 MULHOUSE

    Tribunal

    TRIBUNAL JUDICIAIRE DE MULHOUSE

    • KANUSA KANNATHASAN

      Directeur général · depuis le 19 décembre 2025

    Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.

    Questions sur ce dossier

    Pour un fournisseur ou un créancier

    Fournisseur ou créancier de BISTROT LA MER : comment déclarer sa créance ?

    Les créanciers déclarent leur créance à MJ AIR, Selarl, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (6 mars 2026) est en principe échu depuis le 6 mai 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.

    Jusqu'à quand déclarer une créance ?

    Le délai est en principe échu depuis le 6 mai 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.

    Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 6 mars 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.

    À qui adresser sa déclaration ?

    MJ AIR, Selarl, mandataire judiciaire, 21, rue du Printemps 68100 MULHOUSE.

    Pour un salarié

    Salarié de BISTROT LA MER : vais-je être payé ?

    Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à MJ AIR, Selarl, 21, rue du Printemps 68100 MULHOUSE, ou à un représentant du personnel.

    Vais-je être licencié ?

    Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.

    Dois-je continuer à venir travailler ?

    Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à MJ AIR, Selarl, 21, rue du Printemps 68100 MULHOUSE ou à un représentant du personnel.

    À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?

    À MJ AIR, Selarl, 21, rue du Printemps 68100 MULHOUSE. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).

    Pour un repreneur

    Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?

    Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 6 mars 2026. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.

    Une cession est-elle documentée ?

    Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.