Fiche entreprise · SIREN 510050859
L ESTAMINET
L ESTAMINET (restauration traditionnelle), SARL créée en 2009 à Freyming-Merlebach (Moselle), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 24 juin 2025). Chiffre d'affaires estimé à 1,04 M€, 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Maitre KOCH (SELAS KOCH & ASSOCIES). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 1,04 M€
- Estimation
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Historique BODACC
3 événementsDépôt de l'état des créances
Jugement du 01/10/2025, publié au BODACC le 01/10/2025
Prononcé de liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 24/06/2025
Ouverture de sauvegarde
Publié au BODACC le 04/03/2025
SIREN
510050859
Forme juridique
SARL
Date de création
8 janvier 2009
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
29 AVENUE ERCKMANN CHATRIAN
Ville
57800 FREYMING-MERLEBACH
Département
57
Région
Grand Est
Nom
Maitre KOCH
Cabinet
SELAS KOCH & ASSOCIES
18A, rue Chamborand, boîte postale 70519, 57205 Sarreguemines Cedex
Tribunal
Tribunal judiciaire de Sarreguemines
SAMUEL GIERLIK
Directeur général
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de L ESTAMINET : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Maitre KOCH, SELAS KOCH & ASSOCIES, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
À qui adresser sa déclaration ?
Maitre KOCH, SELAS KOCH & ASSOCIES, mandataire judiciaire, 18A, rue Chamborand, boîte postale 70519, 57205 Sarreguemines Cedex.
Pour un salarié
Salarié de L ESTAMINET : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Maitre KOCH, SELAS KOCH & ASSOCIES, 18A, rue Chamborand, boîte postale 70519, 57205 Sarreguemines Cedex, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Maitre KOCH, SELAS KOCH & ASSOCIES, 18A, rue Chamborand, boîte postale 70519, 57205 Sarreguemines Cedex ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Maitre KOCH, SELAS KOCH & ASSOCIES, 18A, rue Chamborand, boîte postale 70519, 57205 Sarreguemines Cedex. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 24 juin 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.