Fiche entreprise · SIREN 510504491
LES MEULIERES
lesmeulieres.frLES MEULIERES (restauration traditionnelle), SARL créée en 2009 à La Liviniere (Hérault), est en redressement judiciaire (période d'observation) depuis le jugement du 24 juillet 2026 du tribunal de commerce de Béziers, publié au BODACC le 2 août 2026. Chiffre d'affaires estimé à 625 K€, 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire Me Michel GALY. Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 625 K€
- Estimation
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Tranche INSEE 2023
Activité et éléments documentés
Les Meulières est un restaurant de restauration traditionnelle situé à La Livinière, en Occitanie. Créé en 2009, il propose une cuisine française et méditerranéenne, avec une offre gastronomique et régionale. Le restaurant dispose d'une terrasse d'été et propose des services tels que des repas sur place, des menus déjeuner/dîner, ainsi que des services traiteur sur commande.
Le restaurant met en avant une carte saisonnière et des produits locaux.
Dirigeant dans le même secteur que LES MEULIERES ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 04/06/2026
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du 24/07/2026, publié au BODACC le 02/08/2026
SIREN
510504491
Forme juridique
SARL
Date de création
20 janvier 2009
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
2 ouverts sur 2
Adresse
2 PLACE OCCITANE
Ville
34210 LA LIVINIERE
Département
34
Région
Occitanie
Nom
Me Michel GALY
JONATHAN PLIEU
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de LES MEULIERES : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Michel GALY, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (2 août 2026) est en principe échu depuis le 2 octobre 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 2 octobre 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 2 août 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Michel GALY, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de LES MEULIERES : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Michel GALY, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Michel GALY ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Michel GALY. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 2 août 2026. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.