Fiche entreprise · SIREN 511886376
MNF
MNF (restauration traditionnelle), SAS, société par actions simplifiée créée en 2009 aux Sables d'Olonne (Vendée), est en redressement judiciaire (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 9 octobre 2025). Chiffre d'affaires de 7 K€ en 2024 (comptes publiés), aucun salarié déclaré. Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire PELLETIER ET ASSOCIÉS. Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 7 K€
- Comptes 2024
- Effectif
- Aucun salarié
- Tranche INSEE
MNF est un restaurant spécialisé dans la cuisine traditionnelle française, offrant une expérience culinaire authentique à ses clients. Le menu comprend des plats emblématiques tels que le coq au vin, la ratatouille et des desserts maison comme la tarte Tatin, préparés avec des ingrédients frais et locaux. La clientèle cible de MNF inclut les amateurs de gastronomie française, les familles et les touristes en quête d'une expérience culinaire typique. En raison de sa spécialisation dans la cuisine traditionnelle, MNF se positionne comme un établissement de choix pour ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir les saveurs classiques de la France. Produits et services: coq au vin, ratatouille, tarte Tatin. Clientèle: amateurs de gastronomie française, familles, touristes.
Dirigeant dans le même secteur que MNF ?
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 7 K€ | 42 K€ | - | - |
| EBE / EBITDA | -98 K€ | -47 K€ | - | - |
| Résultat net | -115 K€ | -58 K€ | 326 € | -23 K€ |
| Marge EBE | -1335.6 % | -113.5 % | - | - |
| Marge nette | -1568.4 % | -138.0 % | - | - |
| Capitaux propres | 22 K€ | 121 K€ | 154 K€ | 154 K€ |
| Dettes financières | 281 K€ | 225 K€ | 6 K€ | 15 K€ |
| Taux d'endettement | 8.9 % | 1.1 % | -0.5 % | -0.5 % |
| Autonomie financière | 4.0 % | 32.4 % | 93.8 % | 88.5 % |
Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 30/09/2025
Ouverture de redressement judiciaire
Publié au BODACC le 09/10/2025
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du 01/10/2025, publié au BODACC le 01/10/2025
SIREN
511886376
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Date de création
15 avril 2009
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
0 ouvert sur 0
Adresse
1 RUE EUGENE NAULEAU
Ville
85340 LES SABLES D'OLONNE
Département
Vendée
Région
Pays de la Loire
Tribunal
Tribunal de commerce de La Roche-sur-Yon
MARJORIE FERRE (DAPPEL-VOISIN)
Directeur Général · depuis le 19 juillet 2024
NICOLAS FERRE
Président de SAS · depuis le 31 août 2022
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de MNF : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à PELLETIER ET ASSOCIÉS, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
À qui adresser sa déclaration ?
PELLETIER ET ASSOCIÉS, mandataire judiciaire, null.
Pour un salarié
Salarié de MNF : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à PELLETIER ET ASSOCIÉS, null, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à PELLETIER ET ASSOCIÉS, null ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À PELLETIER ET ASSOCIÉS, null. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 9 octobre 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.