Fiche entreprise · SIREN 519446041
JS FISH & FOOD
JS FISH & FOOD (restauration traditionnelle), SARL créée en 2010 à Toulouse (Haute-Garonne), est en redressement judiciaire (période d'observation) depuis le jugement du 12 mars 2026 du tribunal de commerce de Toulouse, publié au BODACC le 29 mars 2026. Chiffre d'affaires de 1,62 M€ en 2021 (comptes publiés), aucun salarié déclaré. Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire Me Marc-Antoine Rey (BDR & ASSOCIES). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 1,62 M€
- Comptes 2021
- Effectif
- Aucun salarié
- Tranche INSEE 2023
Donnée à confirmer. Un chiffre d'affaires de 1,62 M€ est associé à l'exercice 2024 dans la fiche société, sans comptes publiés correspondants : à confirmer.
Dirigeant dans le même secteur que JS FISH & FOOD ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | - | - | 1,6 M€ | 1,4 M€ |
| EBE / EBITDA | - | - | - | 151 K€ | 170 K€ |
| Résultat net | - | - | - | 94 K€ | 96 K€ |
| Marge EBE | - | - | - | 7.7 % | 10.0 % |
| Capitaux propres | 536 K€ | 380 K€ | 325 K€ | 272 K€ | 293 K€ |
| Dettes financières | 165 K€ | 157 K€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | 30.9 % | 41.3 % | 4.9 % | 14.5 % | 22.1 % |
| Autonomie financière | 20.7 % | 66.5 % | 59.5 % | 42.8 % | 45.4 % |
| Ratio de liquidité | 0.11 | 1.72 | 634.98 | 327.18 | 340.46 |
Historique BODACC
1 événementJugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du 12/03/2026, publié au BODACC le 29/03/2026
SIREN
519446041
Forme juridique
SARL
Date de création
2 janvier 2010
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 3
Adresse
1 RUE DE BAYARD
Ville
31000 TOULOUSE
Département
31
Région
Occitanie
JONATHAN BUIRETTE
Gérant · depuis le 13 juillet 2021
SOPHIE FERNANDEZ
Gérant
Anciens dirigeants
FERNANDEZ Jean-Pierre, Ludovic
Gérant · du 25 janvier 2019 au 13 juillet 2021
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de JS FISH & FOOD : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Marc-Antoine Rey, BDR & ASSOCIES, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (12 mars 2026) est en principe échu depuis le 12 mai 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 12 mai 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 12 mars 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Marc-Antoine Rey, BDR & ASSOCIES, mandataire judiciaire, 265 Rue de la Découverte.
Pour un salarié
Salarié de JS FISH & FOOD : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Marc-Antoine Rey, BDR & ASSOCIES, 265 Rue de la Découverte, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Marc-Antoine Rey, BDR & ASSOCIES, 265 Rue de la Découverte ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Marc-Antoine Rey, BDR & ASSOCIES, 265 Rue de la Découverte. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 29 mars 2026. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.