Fiche entreprise · SIREN 520984998
LE JULOT
LE JULOT (boulangerie et boulangerie-pâtisserie), SAS créée en 2010 à Annecy (Haute-Savoie), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 2 juillet 2025). Chiffre d'affaires de 2,02 M€ en 2023 (comptes publiés), 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me François-Charles Desprat. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 2,02 M€
- Comptes 2023
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Données financières
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 2 M€ | 2,4 M€ | 2,4 M€ | 1,8 M€ | 1,8 M€ |
| EBE / EBITDA | -248 K€ | -36 K€ | 117 K€ | 105 K€ | -7 K€ |
| Résultat net | -254 K€ | -40 K€ | 86 K€ | 73 K€ | -9 K€ |
| Marge EBE | -12.3 % | -1.5 % | 4.5 % | 5.0 % | -0.4 % |
| Marge nette | -12.6 % | - | - | - | - |
| Capitaux propres | 64 K€ | - | 356 K€ | 357 K€ | - |
| Dettes financières | 158 K€ | - | - | - | - |
| Taux d'endettement | 248.9 % | 59.3 % | 72.1 % | 60.1 % | 35.0 % |
| Autonomie financière | 8.8 % | 35.7 % | 36.2 % | 43.7 % | 44.1 % |
| Ratio de liquidité | 0.71 | 346.05 | 500.12 | 451.57 | 311.95 |
Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 16/06/2025
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 14/04/2026, publié au BODACC le 24/04/2026
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 02/07/2025
SIREN
520984998
Forme juridique
SAS
Date de création
4 mars 2010
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Établissements
1 ouvert sur 2
Adresse
155 RUE DES MERISIERS - PRINGY ZA DE PRE VAURIEN - PRINGY
Ville
74000 ANNECY
Département
74
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
FACERE
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de LE JULOT : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me François-Charles Desprat, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (2 juillet 2025) est en principe échu depuis le 2 septembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 2 septembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 2 juillet 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me François-Charles Desprat, liquidateur judiciaire, 9 rue Guilla.
Pour un salarié
Salarié de LE JULOT : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me François-Charles Desprat, 9 rue Guilla, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me François-Charles Desprat, 9 rue Guilla ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me François-Charles Desprat, 9 rue Guilla. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 2 juillet 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.