Fiche entreprise · SIREN 529345332
GERSANELIA
gersanelia.site-solocal.comGERSANELIA (restauration traditionnelle), SARL créée en 2011 à Castelnaudary (Aude), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 17 octobre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 312 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est PIERRE HENRI FRONTIL. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 312 K€
- Estimation
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
GERSANELIA, situé à Castelnaudary, est un restaurant de restauration traditionnelle qui se distingue par sa cuisine authentique du Sud-Ouest. L'établissement propose une carte variée, mettant en avant des plats élaborés à partir de produits frais et de saison. Parmi ses points forts, GERSANELIA se spécialise dans le cassoulet, un plat emblématique de la région, et offre une ambiance conviviale idéale pour les repas en famille ou entre amis. Avec une capacité d'accueil de 40 personnes pour les réservations, le restaurant est parfaitement adapté pour des événements privés. Son engagement envers la qualité des ingrédients et son service attentionné lui confèrent une solide réputation sur le marché local, attirant à la fois les habitants et les touristes en quête d'une expérience culinaire authentique.
Dirigeant dans le même secteur que GERSANELIA ?
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Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 03/10/2025
Liquidation simplifiee
Publié au BODACC le 17/10/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 08/10/2025
SIREN
529345332
Forme juridique
SARL
Date de création
3 janvier 2011
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
5 RUE DE L’ARCADE
Ville
11400 CASTELNAUDARY
Département
11
Région
Occitanie
Tribunal
Tribunal de commerce de Carcassonne
GERMAINE DAURIAC
Directeur général
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de GERSANELIA : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à PIERRE HENRI FRONTIL, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
À qui adresser sa déclaration ?
PIERRE HENRI FRONTIL, liquidateur judiciaire, 2, place V, 11890 Carcassonne.
Pour un salarié
Salarié de GERSANELIA : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à PIERRE HENRI FRONTIL, 2, place V, 11890 Carcassonne, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à PIERRE HENRI FRONTIL, 2, place V, 11890 Carcassonne ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À PIERRE HENRI FRONTIL, 2, place V, 11890 Carcassonne. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 17 octobre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.