Fiche entreprise · SIREN 534417662
GOURMANDIZ
GOURMANDIZ (cuisson de produits de boulangerie), SARL créée en 2011 à Fort-De-France (Martinique), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 7 octobre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 1,1 M€, 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Yohann Yang Ting (MONTRAVERS YANG TING). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 1,1 M€
- Estimation
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
Cuisson de produits de boulangerie
Dirigeant dans le même secteur que GOURMANDIZ ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Données financières
| Indicateur | 2017 |
|---|---|
| Capitaux propres | 79 K€ |
| Taux d'endettement | 17.8 % |
| Autonomie financière | 20.8 % |
| Ratio de liquidité | 109.45 |
Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 01/10/2023
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 07/10/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 01/04/2025
Analyse de l'actif immatériel
1
Actifs identifiés
1
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° FR5067344
SIREN
534417662
Forme juridique
SARL
Date de création
20 juin 2011
Activité
Cuisson de produits de boulangerie (10.71B)
Établissements
2 ouverts sur 2
Adresse
15 RUE DU PROFESSEUR RAYMOND GARCIN
Ville
97200 FORT-DE-FRANCE
Département
972
Région
Martinique
Nom
Me Yohann Yang Ting
Cabinet
MONTRAVERS YANG TING
6 rue des arums anse Mitan, 97229 Les Trois-Îlets
null nullAdministrateur judiciaire
Nom
Me Lesly Miroite
Cabinet
AJASSOCIÉS
Tribunal
null
CELINE DINEE
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de GOURMANDIZ : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Yohann Yang Ting, MONTRAVERS YANG TING, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (7 octobre 2025) est en principe échu depuis le 7 décembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 7 décembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 7 octobre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Yohann Yang Ting, MONTRAVERS YANG TING, liquidateur judiciaire, 6 rue des arums anse Mitan, 97229 Les Trois-Îlets.
Pour un salarié
Salarié de GOURMANDIZ : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Yohann Yang Ting, MONTRAVERS YANG TING, 6 rue des arums anse Mitan, 97229 Les Trois-Îlets, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Yohann Yang Ting, MONTRAVERS YANG TING, 6 rue des arums anse Mitan, 97229 Les Trois-Îlets ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Yohann Yang Ting, MONTRAVERS YANG TING, 6 rue des arums anse Mitan, 97229 Les Trois-Îlets. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 7 octobre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.