Fiche entreprise · SIREN 538904913
L'AMARANTHE
lamaranthe.netL'AMARANTHE (restauration traditionnelle), SARL, société à responsabilité limitée créée en 2011 à Port-d'Envaux (Charente-Maritime), est en liquidation judiciaire depuis le jugement du 17 juillet 2025 du tribunal de commerce de Saintes, publié au BODACC le 17 juillet 2025. Chiffre d'affaires estimé à 200 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2022). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Thomas Humeau. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 200 K€
- Estimation
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2022
Activité et éléments documentés
L'Amaranthe est un restaurant de restauration traditionnelle situé à Port-d'Envaux, au 12 rue des Pêcheurs. L'établissement propose également de la vente à emporter et se positionne comme un bistrot traditionnel offrant une cuisine française avec des menus et des planches. La clientèle cible est locale et de passage, avec un service de déjeuner et dîner, ainsi qu'une terrasse au bord de la Charente.
L'établissement a été repris en juillet 2021, qu'il est situé dans une zone attractive au bord de la Charente, et qu'il emploie entre 3 et 5 personnes. Le restaurant se distingue par une offre de produits locaux, souvent biologiques, et une ambiance conviviale.
Dirigeant dans le même secteur que L'AMARANTHE ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Historique BODACC
4 événementsListe des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
Jugement du 19/03/2026, publié au BODACC le 02/04/2026
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 22/01/2026, publié au BODACC le 22/01/2026
Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement du 17/07/2025, publié au BODACC le 17/07/2025
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
Jugement du 05/12/2024, publié au BODACC le 05/12/2024
SIREN
538904913
Forme juridique
SARL, société à responsabilité limitée
Date de création
12 décembre 2011
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
0 ouvert sur 0
Adresse
12 RUE DES PECHEURS
Ville
17350 PORT-D'ENVAUX
Département
Charente-Maritime
Région
Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes
KATIA MARION (GIREAUD)
Gérant
DIDIER MARION
Gérant
KATIA GIREAUD (MARION)
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de L'AMARANTHE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Thomas Humeau, HUMEAU, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Thomas Humeau, HUMEAU, liquidateur judiciaire, 69 Rue National, 17100 Saintes.
Pour un salarié
Salarié de L'AMARANTHE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Thomas Humeau, HUMEAU, 69 Rue National, 17100 Saintes, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Thomas Humeau, HUMEAU, 69 Rue National, 17100 Saintes ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Thomas Humeau, HUMEAU, 69 Rue National, 17100 Saintes. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 17 juillet 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.