Fiche entreprise · SIREN 562106385
DALLOYAU
DALLOYAU (services des traiteurs), SAS créée en 1956 à Paris, est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 29 octobre 2024). Chiffre d'affaires estimé à 6,36 M€, 50 à 99 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Didier Courtoux (AXYME). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 6,36 M€
- Estimation
- Effectif
- 50 à 99 salariés
- Tranche INSEE 2023
Dirigeant dans le même secteur que DALLOYAU ?
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Historique BODACC
9 événements- Cessation des paiements :
- 25/07/2024
Autre annonce légale
Publié au BODACC le 07/12/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 29/10/2024
Plan de cession arrêté
Publié au BODACC le 29/10/2024
Résolution du plan et redressement judiciaire
Publié au BODACC le 01/08/2024
Analyse de l'actif immatériel
5
Actifs identifiés
5
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° FR5168983
N° FR5095690
N° FR4036729
DALLOYAU
N° 002746816
DALLOYAU
N° 012193421
SIREN
562106385
Forme juridique
SAS
Date de création
1er janvier 1956
Activité
Services des traiteurs (56.21Z)
Établissements
4 ouverts sur 20
Adresse
101 RUE DU FAUBOURG SAINT-HONORE 99-101
Ville
75008 PARIS
Département
75
Région
Île-de-France
Administrateur judiciaire
Tribunal
Tribunal de commerce de Paris
CINDY HERITIER (CRAPEL)
Directeur général délégué
JEAN-LOUIS GREVET
Membre du conseil de surveillance
FRANCK KELIF
Président du conseil de surveillance
MAXIME MALLET
Membre du conseil de surveillance
EDAXIS
Membre du directoire
Anciens dirigeants
Facchin, Stéphane
du 5 juillet 2022 au 12 avril 2024
COMAUDITEX
du 15 avril 2021 au 5 juillet 2022
Guillet, Nathalie
Directeur général · du 27 décembre 2019 au 15 avril 2021
Gallet, Yann
du 14 mai 2017 au 27 décembre 2019
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de DALLOYAU : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Didier Courtoux, AXYME, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Didier Courtoux, AXYME, liquidateur judiciaire, 62 boulevard de Sébastopol, 75003 Paris.
Pour un salarié
Salarié de DALLOYAU : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Didier Courtoux, AXYME, 62 boulevard de Sébastopol, 75003 Paris, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Didier Courtoux, AXYME, 62 boulevard de Sébastopol, 75003 Paris ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Didier Courtoux, AXYME, 62 boulevard de Sébastopol, 75003 Paris. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 29 octobre 2024. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.