Fiche entreprise · SIREN 788481869
MICHALAK OLIVIER
traiteur-michalak-71.frMICHALAK OLIVIER (commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé), SARL créée en 2012 à Montceau-Les-Mines (Saône-et-Loire), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 2 septembre 2026). Chiffre d'affaires estimé à 721 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Maitre Clément THIERRY (SCP BTSG²). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
Offre de reprise signalée, à vérifier
Une source secondaire (agrégateur d'annonces légales) signale une offre de reprise. Elle n'est pas reprise ici comme appel d'offres : ni échéance ni périmètre ne sont affichés tant qu'une annonce originale n'est pas identifiée. Confirmez auprès du contact du dossier.
- Chiffre d'affaires
- 721 K€
- Estimation
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
Activité et éléments documentés
MICHALAK OLIVIER est une entreprise de boucherie-charcuterie-traiteur située à Montceau-les-Mines, spécialisée dans le commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin. Son activité comprend la vente de gibier, volailles, produits fermiers, conserves alimentaires, ainsi qu'un service traiteur pour réceptions. L'entreprise se positionne sur un marché artisanal et local, mettant en avant des produits de saison et de charcuterie artisanale.
MICHALAK OLIVIER a été fondée en 2012, emploie entre 3 et 5 personnes, et est située à Montceau-les-Mines. Son activité historique et son positionnement artisanal peuvent constituer des éléments intéressants.
Dirigeant dans le même secteur que MICHALAK OLIVIER ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Historique BODACC
4 événements- Cessation des paiements :
- 25/08/2025
Conversion en liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 02/09/2026
Ouverture de redressement judiciaire
Publié au BODACC le 02/09/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 28/08/2025
Autre annonce légale
Publié au BODACC le 25/07/2014
SIREN
788481869
Forme juridique
SARL
Date de création
2 octobre 2012
Activité
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
6 RUE CARNOT
Ville
71300 MONTCEAU-LES-MINES
Département
71
Région
Bourgogne-Franche-Comté
Nom
Maitre Clément THIERRY
Cabinet
SCP BTSG²
22, quai Gambetta - 71100 Montceau-les-Mines
Tribunal
Tribunal de Commerce de Montceau-les-Mines
OLIVIER MICHALAK
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de MICHALAK OLIVIER : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Maitre Clément THIERRY, SCP BTSG², par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
À qui adresser sa déclaration ?
Maitre Clément THIERRY, SCP BTSG², liquidateur judiciaire, 22, quai Gambetta - 71100 Montceau-les-Mines.
Pour un salarié
Salarié de MICHALAK OLIVIER : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Maitre Clément THIERRY, SCP BTSG², 22, quai Gambetta - 71100 Montceau-les-Mines, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Maitre Clément THIERRY, SCP BTSG², 22, quai Gambetta - 71100 Montceau-les-Mines ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Maitre Clément THIERRY, SCP BTSG², 22, quai Gambetta - 71100 Montceau-les-Mines. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 2 septembre 2026. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.