Fiche entreprise · SIREN 789500865
AUX DELICES D'ANGE
boulangeriespatisseries.fr/aux-delices-d-ange-les-andelys.htmlAUX DELICES D'ANGE (boulangerie et boulangerie-pâtisserie), SARL créée en 2012 aux Andelys (Eure), est en liquidation judiciaire depuis le jugement du 2 juillet 2026 du tribunal de commerce d'Evreux, publié au BODACC le 12 juillet 2026. Chiffre d'affaires de 730 K€ en 2021 (comptes publiés), 6 à 9 salariés (INSEE 2022). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Maud Zolotarenko (MANDATEAM). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 730 K€
- Comptes 2021
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Tranche INSEE 2022
Aux Delices D Ange est une boulangerie pâtisserie située à Les Andelys, dans le département de l'Eure. Fondée en 2017, cette entreprise se distingue par la qualité de ses produits artisanaux, allant des pains traditionnels aux pâtisseries fines. La boulangerie propose également des créations sur mesure pour des événements spéciaux, ce qui lui permet de se démarquer de la concurrence. Son emplacement stratégique à proximité d'autres commerces locaux favorise un flux constant de clients. Aux Delices D Ange se positionne sur le marché comme un acteur de choix pour les amateurs de produits frais et de qualité, en mettant l'accent sur des ingrédients locaux et des méthodes de fabrication artisanales. La réputation de la boulangerie repose sur son engagement envers l'excellence et la satisfaction client, renforçant ainsi sa fidélité auprès de la clientèle locale.
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Données financières
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 730 K€ | 708 K€ | 747 K€ | 689 K€ |
| EBE / EBITDA | 63 K€ | 41 K€ | 26 K€ | 9 K€ |
| Résultat net | 11 K€ | -92 K€ | 26 K€ | 9 K€ |
| Marge EBE | 2.2 % | -2.3 % | 3.4 % | 1.4 % |
| Capitaux propres | 61 K€ | 50 K€ | - | - |
| Taux d'endettement | 680.4 % | 954.4 % | - | - |
| Autonomie financière | 10.2 % | 7.5 % | 61.5 % | 66.8 % |
| Ratio de liquidité | 45.25 | 32.84 | 61.94 | 40.21 |
Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 06/05/2024
Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement du 02/07/2026, publié au BODACC le 12/07/2026
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 21/11/2025
SIREN
789500865
Forme juridique
SARL
Date de création
1er octobre 2012
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Établissements
1 ouvert sur 2
Adresse
50 AVENUE DE LA REPUBLIQUE
Ville
27700 LES ANDELYS
Département
27
Région
Normandie
Administrateur judiciaire
Nom
Me Cécile Dür
Cabinet
FHBX
Tribunal
Tribunal de commerce d'Evreux
ROMUALD RENAULT
Gérant et associé indéfiniment responsable
ROMUALD RENAULT
Directeur général
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de AUX DELICES D'ANGE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Maud Zolotarenko, MANDATEAM, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (6 novembre 2025) est en principe échu depuis le 6 janvier 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 6 janvier 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 6 novembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Maud Zolotarenko, MANDATEAM, liquidateur judiciaire, 9 Rue Ducy, 27000 Evreux.
Pour un salarié
Salarié de AUX DELICES D'ANGE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Maud Zolotarenko, MANDATEAM, 9 Rue Ducy, 27000 Evreux, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Maud Zolotarenko, MANDATEAM, 9 Rue Ducy, 27000 Evreux ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Maud Zolotarenko, MANDATEAM, 9 Rue Ducy, 27000 Evreux. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 12 juillet 2026. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.