Fiche entreprise · SIREN 789796992
MALLOU
MALLOU (restauration traditionnelle), SARL créée en 2012 à Dijon (Côte-d'Or), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 8 juillet 2025). Chiffre d'affaires de 134 K€ en 2017 (comptes publiés), 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Thibaud POINSARD (ASTEREN). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 134 K€
- Comptes 2017
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Tranche INSEE 2023
Dirigeant dans le même secteur que MALLOU ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Données financières
| Indicateur | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 134 K€ | 129 K€ |
| EBE / EBITDA | 9 K€ | 10 K€ |
| Résultat net | 6 K€ | 6 K€ |
| Marge EBE | 6.4 % | 7.4 % |
| Taux d'endettement | 971.4 % | 1468.4 % |
| Autonomie financière | 5.5 % | 4.6 % |
| Ratio de liquidité | 102.39 | 147.91 |
Historique BODACC
3 événements- Cessation des paiements :
- 15/09/2023
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 11/07/2025, publié au BODACC le 11/07/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 08/07/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 10/12/2024
SIREN
789796992
Forme juridique
SARL
Date de création
6 décembre 2012
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 2
Adresse
96 RUE DE LA LIBERTE
Ville
21000 DIJON
Département
21
Région
Bourgogne-Franche-Comté
Tribunal
Tribunal de Commerce de Dijon
FLORIAN MALEZE
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de MALLOU : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Thibaud POINSARD, ASTEREN, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (8 juillet 2025) est en principe échu depuis le 8 septembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 8 septembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 8 juillet 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Thibaud POINSARD, ASTEREN, liquidateur judiciaire, 19, avenue Albert Camus - 21000 Dijon.
Pour un salarié
Salarié de MALLOU : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Thibaud POINSARD, ASTEREN, 19, avenue Albert Camus - 21000 Dijon, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Thibaud POINSARD, ASTEREN, 19, avenue Albert Camus - 21000 Dijon ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Thibaud POINSARD, ASTEREN, 19, avenue Albert Camus - 21000 Dijon. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 8 juillet 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.