Fiche entreprise · SIREN 792114027
CAFE DE LA GARE 1900
CAFE DE LA GARE 1900 (restauration traditionnelle), SARL créée en 2013 à Saint-Andre-De-Cubzac (Gironde), est en redressement judiciaire (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 5 novembre 2025). Chiffre d'affaires de 1,28 M€ en 2022 (comptes publiés), 20 à 49 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire Me Julien Villa (VILLA FLOREK). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 1,28 M€
- Comptes 2022
- Effectif
- 20 à 49 salariés
- Tranche INSEE 2023
Donnée à confirmer. Un chiffre d'affaires de 1,28 M€ est associé à l'exercice 2024 dans la fiche société, sans comptes publiés correspondants : à confirmer.
Café de la Gare 1900 est un restaurant traditionnel et bar à vin qui propose une expérience culinaire authentique et conviviale, inspirée des bistrots centenaires. Le menu raffiné met en avant des plats préparés avec des produits frais et locaux, tandis que la cave offre une sélection de crus régionaux pour accompagner chaque repas. La clientèle cible comprend les amateurs de gastronomie, les familles et les groupes d'amis, cherchant à savourer des moments de partage autour de la bonne cuisine et du vin. L'établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et sa grande terrasse, idéale pour déguster des planches à partager en extérieur. Produits et services: plats traditionnels, sélection de vins au verre, planches à partager. Clientèle: amateurs de gastronomie, familles, groupes d'amis.
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | - | 1,3 M€ | 632 K€ | - |
| EBE / EBITDA | - | - | 95 K€ | 64 K€ | - |
| Résultat net | - | - | 184 K€ | 115 K€ | - |
| Marge EBE | - | - | 9.9 % | 18.9 % | - |
| Capitaux propres | 269 K€ | 668 K€ | 530 K€ | 346 K€ | - |
| Dettes financières | 90 K€ | - | - | - | - |
| Taux d'endettement | 33.6 % | 40.7 % | 61.6 % | 92.7 % | - |
| Autonomie financière | 31.1 % | 53.5 % | 50.8 % | 43.4 % | - |
| Ratio de liquidité | 0.96 | 45.17 | 106.01 | 58.68 | - |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 01/10/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 05/11/2025
SIREN
792114027
Forme juridique
SARL
Date de création
28 mars 2013
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
25 AVENUE DE LA GARE
Ville
33240 SAINT-ANDRE-DE-CUBZAC
Département
33
Région
Nouvelle-Aquitaine
DOMINIQUE CLEMENT
Directeur général
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de CAFE DE LA GARE 1900 : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Julien villa, VILLA FLOREK, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (5 novembre 2025) est en principe échu depuis le 5 janvier 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 5 janvier 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 5 novembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Julien villa, VILLA FLOREK, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de CAFE DE LA GARE 1900 : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Julien villa, VILLA FLOREK, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Julien villa, VILLA FLOREK ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Julien villa, VILLA FLOREK. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 5 novembre 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.