Fiche entreprise · SIREN 794589416
42 DEGRES
42degres.com42 DEGRES (restauration de type rapide), SARL créée en 2013 à Paris, est en redressement judiciaire (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 15 octobre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 315 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2022). Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire Me Florian Lacour (MJA). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 315 K€
- Estimation
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2022
42 Degrés est le premier restaurant de cuisine crudivore en France, offrant une expérience gastronomique unique centrée sur une alimentation 100% végétale, sans gluten et sans sucres raffinés. L'établissement se distingue par son engagement envers la cuisine crue, proposant des plats innovants et savoureux qui séduisent une clientèle soucieuse de sa santé et de l'environnement. En plus de son service de restauration, 42 Degrés propose des ateliers de cuisine crue, permettant aux participants d'apprendre les techniques de préparation et de découvrir les bienfaits de cette alimentation. Le restaurant dispose également d'un e-shop où il commercialise des produits d'épicerie spécialisés, tels que des chips de kale et des frawmages vegans. Avec un positionnement fort sur le marché de la restauration rapide saine et durable, 42 Degrés attire une clientèle variée, allant des amateurs de cuisine végétalienne aux personnes cherchant à adopter un mode de vie plus sain.
Dirigeant dans le même secteur que 42 DEGRES ?
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Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 01/09/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 15/10/2025
Analyse de l'actif immatériel
1
Actifs identifiés
1
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° FR4188446
SIREN
794589416
Forme juridique
SARL
Date de création
1er juin 2013
Activité
Restauration de type rapide (56.10C)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
109 RUE DU FAUBOURG POISSONNIERE
Ville
75009 PARIS
Département
75
Région
Île-de-France
Tribunal
Tribunal des Activités Économiques de Paris
FABIEN BORGEL
Gérant
EMILIA LOMBARDO
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de 42 DEGRES : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Florian Lacour, MJA, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (30 septembre 2025) est en principe échu depuis le 30 novembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 30 novembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 30 septembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Florian Lacour, MJA, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de 42 DEGRES : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Florian Lacour, MJA, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Florian Lacour, MJA ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Florian Lacour, MJA. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 15 octobre 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.