Fiche entreprise · SIREN 794606012
COMPTOIR DU PATA NEGRA
COMPTOIR DU PATA NEGRA (commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé), SAS créée en 2013 à L'Hay-Les-Roses (Val-de-Marne), est en redressement judiciaire (période d'observation) depuis le jugement du 6 mai 2026 du tribunal de commerce de Créteil, publié au BODACC le 20 mai 2026. Chiffre d'affaires estimé à 6,97 M€, 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné l'administrateur judiciaire Me Manuel Bouyer (BL & ASSOCIES) et le mandataire judiciaire Me Paul Deslorieux. Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 6,97 M€
- Estimation
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
Dirigeant dans le même secteur que COMPTOIR DU PATA NEGRA ?
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Données financières
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| EBE / EBITDA | 250 K€ | 274 K€ | 236 K€ | 227 K€ |
| Effectif | 12 sal. | 13 sal. | 11 sal. | - |
| Capitaux propres | 1,2 M€ | 1,3 M€ | 1,2 M€ | - |
| Taux d'endettement | 5.1 % | 7.9 % | 14.1 % | 17.9 % |
| Autonomie financière | 37.0 % | 40.6 % | 39.2 % | 45.5 % |
| Ratio de liquidité | 1769.32 | 1297.95 | 2622.40 | 2591.81 |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 31/12/2025
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du 06/05/2026, publié au BODACC le 20/05/2026
SIREN
794606012
Forme juridique
SAS
Date de création
20 juillet 2013
Activité
Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé (46.39B)
Établissements
1 ouvert sur 2
Adresse
8 RUE DES MARRONNIERS
Ville
94240 L'HAY-LES-ROSES
Département
94
Région
Île-de-France
Administrateur judiciaire
Nom
Me Manuel Bouyer
Cabinet
BL & ASSOCIES
SCHLOMO ADDI
Directeur général
FREDERIC LELOUCH
Fonction non précisée (code 71 du registre)
ROSELINE MAMANE
Président de SAS
EXPERTS WILSON
Fonction non précisée (code 72 du registre)
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de COMPTOIR DU PATA NEGRA : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Paul Deslorieux, DESLORIEUX, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (20 mai 2026) est en principe échu depuis le 20 juillet 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 20 juillet 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 20 mai 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Paul Deslorieux, DESLORIEUX, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de COMPTOIR DU PATA NEGRA : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Paul Deslorieux, DESLORIEUX, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Paul Deslorieux, DESLORIEUX ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Paul Deslorieux, DESLORIEUX. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 20 mai 2026. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.