Fiche entreprise · SIREN 799383518
JCA
JCA (restauration traditionnelle), SAS créée en 2013 à Paris, est en redressement judiciaire (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 24 juillet 2025). Chiffre d'affaires de 2,25 M€ en 2018 (comptes publiés), 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné l'administrateur judiciaire Me Joanna Rousselet et le mandataire judiciaire Me Stéphane Gorrias (BTSG). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 2,25 M€
- Comptes 2018
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
Restauration traditionnelle
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Données financières
| Indicateur | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 2,3 M€ | 2,2 M€ | 1,8 M€ | 576 K€ |
| EBE / EBITDA | 189 K€ | 222 K€ | 112 K€ | -46 K€ |
| Résultat net | 171 K€ | 202 K€ | 86 K€ | -71 K€ |
| Marge EBE | 8.4 % | 10.1 % | 6.2 % | -8.0 % |
| Effectif | - | 27 sal. | - | - |
| Taux d'endettement | 1242.3 % | 522.3 % | -261.6 % | -197.5 % |
| Autonomie financière | 4.1 % | 4.2 % | -11.2 % | -19.1 % |
| Ratio de liquidité | 84.32 | 152.60 | 99.44 | 96.86 |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 03/07/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 24/07/2025
Analyse de l'actif immatériel
3
Actifs identifiés
3
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° FR5111821
JCA
N° 019037299
N° 018107053
SIREN
799383518
Forme juridique
SAS
Date de création
16 décembre 2013
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
3 ouverts sur 5
Adresse
1 RUE CHARLES-FRANCOIS DUPUIS
Ville
75003 PARIS
Département
75
Région
Île-de-France
Administrateur judiciaire
Nom
Me Joanna Rousselet
FAIVRE HOLDING
Président de SAS · depuis le 25 septembre 2018
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de JCA : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Stéphane Gorrias, BTSG, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (24 juillet 2025) est en principe échu depuis le 24 septembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 24 septembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 24 juillet 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Stéphane Gorrias, BTSG, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de JCA : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Stéphane Gorrias, BTSG, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Stéphane Gorrias, BTSG ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Stéphane Gorrias, BTSG. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 24 juillet 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.