Fiche entreprise · SIREN 802980839
AU PAIN D'ANTAN
aupaindantan31.comAU PAIN D'ANTAN (boulangerie et boulangerie-pâtisserie), SARL créée en 2014 à Frouzins (Haute-Garonne), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 13 novembre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 584 K€, 6 à 9 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Yann Branco-Fernandes (ÉGIDE). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 584 K€
- Estimation
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Tranche INSEE 2023
AU PAIN D'ANTAN est une boulangerie-pâtisserie renommée, spécialisée dans la fabrication artisanale de pains, viennoiseries et pâtisseries de qualité supérieure. L'entreprise se distingue par son engagement envers des ingrédients locaux et biologiques, garantissant des produits frais et savoureux. Avec une large gamme de pains traditionnels, de pâtisseries raffinées et de viennoiseries croustillantes, AU PAIN D'ANTAN attire une clientèle fidèle et variée. Son ambiance chaleureuse et son service client exceptionnel renforcent son image de marque. Positionnée sur le marché comme un acteur de choix pour les amateurs de produits authentiques et de qualité, l'entreprise bénéficie d'une forte notoriété dans sa région. Grâce à des événements réguliers et des ateliers de boulangerie, AU PAIN D'ANTAN crée un lien fort avec sa communauté, consolidant ainsi sa position de leader dans le secteur de la boulangerie artisanale.
Dirigeant dans le même secteur que AU PAIN D'ANTAN ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 15/10/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 13/11/2025
SIREN
802980839
Forme juridique
SARL
Date de création
1er juillet 2014
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
63 RUE DE LA REPUBLIQUE
Ville
31270 FROUZINS
Département
31
Région
Occitanie
Tribunal
Tribunal de Commerce de Toulouse
MICHEL COUDRAY
Directeur général
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de AU PAIN D'ANTAN : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Yann Branco-Fernandes, ÉGIDE, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (6 novembre 2025) est en principe échu depuis le 6 janvier 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 6 janvier 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 6 novembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Yann Branco-Fernandes, ÉGIDE, liquidateur judiciaire, 4 Rue Amélie Cs 98.
Pour un salarié
Salarié de AU PAIN D'ANTAN : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Yann Branco-Fernandes, ÉGIDE, 4 Rue Amélie Cs 98, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Yann Branco-Fernandes, ÉGIDE, 4 Rue Amélie Cs 98 ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Yann Branco-Fernandes, ÉGIDE, 4 Rue Amélie Cs 98. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 13 novembre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.