Fiche entreprise · SIREN 803163146
CAFE THE SENS - UNE HISTOIRE DE GOUT
cafethesens.frCAFE THE SENS - UNE HISTOIRE DE GOUT (transformation du thé et du café), SARL créée en 2014 à Sens (Yonne), est en redressement judiciaire (période d'observation) depuis le jugement du 21 juillet 2026 du tribunal de commerce de Sens, publié au BODACC le 30 juillet 2026. Chiffre d'affaires estimé à 844 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire SOCIETE ARCHIBALD. Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 844 K€
- Estimation
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
Activité et éléments documentés
Café Thé Sens est une société artisanale de torréfaction de café située à Sens, en Bourgogne-Franche-Comté. Elle est spécialisée dans la transformation du thé et du café (NAF 10.83Z) et propose une gamme de produits incluant des cafés grands crus, des thés, ainsi que des chocolats, épices et accessoires de dégustation. L'entreprise a été fondée en 2014 et a déménagé en 2019 au 65 Grande Rue à Sens.
L'entreprise bénéficie d'une expérience dans la torréfaction artisanale, d'une clientèle locale et d'un emplacement stratégique en centre-ville.
Dirigeant dans le même secteur que CAFE THE SENS - UNE HISTOIRE DE GOUT ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 21/11/2025
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du 21/07/2026, publié au BODACC le 30/07/2026
SIREN
803163146
Forme juridique
SARL
Date de création
1er juillet 2014
Activité
Transformation du thé et du café (10.83Z)
Établissements
1 ouvert sur 2
Adresse
65 GRANDE RUE
Ville
89100 SENS
Département
89
Région
Bourgogne-Franche-Comté
Nom
SOCIETE ARCHIBALD
MORGANE PEUZIAT
Gérant
MORGANE PEUZIAT
Gérant et associé indéfiniment responsable
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de CAFE THE SENS - UNE HISTOIRE DE GOUT : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à SOCIETE ARCHIBALD, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (30 juillet 2026) est en principe échu depuis le 30 septembre 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 30 septembre 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 30 juillet 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
SOCIETE ARCHIBALD, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de CAFE THE SENS - UNE HISTOIRE DE GOUT : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à SOCIETE ARCHIBALD, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à SOCIETE ARCHIBALD ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À SOCIETE ARCHIBALD. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 30 juillet 2026. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.