Fiche entreprise · SIREN 803543099
RESTAM 2
RESTAM 2 (restauration traditionnelle), SAS créée en 2014 à Bordeaux (Gironde), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 13 août 2025). Chiffre d'affaires de 1,02 M€ en 2018 (comptes publiés), 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Jacques De Latude. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 1,02 M€
- Comptes 2018
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
Donnée à confirmer. Un chiffre d'affaires de 1,02 M€ est associé à l'exercice 2023 dans la fiche société, sans comptes publiés correspondants : à confirmer.
Restauration traditionnelle notamment la vente de plats à base de viande, de hamburger, de sandwich, de tex mex.
Dirigeant dans le même secteur que RESTAM 2 ?
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Données financières
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | - | - | 1 M€ | 1,1 M€ |
| EBE / EBITDA | - | - | - | -26 K€ | 25 K€ |
| Résultat net | - | - | - | -33 K€ | 16 K€ |
| Marge EBE | - | - | - | -2.6 % | 2.4 % |
| Capitaux propres | -71 K€ | -63 K€ | 67 K€ | - | - |
| Dettes financières | 294 K€ | - | - | - | - |
| Taux d'endettement | -415.0 % | -388.6 % | 319.9 % | 3517.2 % | 1079.3 % |
| Autonomie financière | -14.9 % | -11.4 % | 10.7 % | 1.4 % | 5.1 % |
| Ratio de liquidité | 0.60 | 325.50 | 161.02 | 143.06 | 215.05 |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 15/07/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 13/08/2025
SIREN
803543099
Forme juridique
SAS
Date de création
28 mai 2014
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
BD ALIENOR D AQUITAINE
Ville
33000 BORDEAUX
Département
33
Région
Nouvelle-Aquitaine
BENOIT NICLOT
Président de SAS · depuis le 8 septembre 2021
MATHIEU NICLOT
Directeur Général
BEMITORO
Directeur Général
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de RESTAM 2 : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Jacques De Latude, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (13 août 2025) est en principe échu depuis le 13 octobre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 13 octobre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 13 août 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Jacques De Latude, liquidateur judiciaire, 14 Rue Boudet, 33000 Bordeaux.
Pour un salarié
Salarié de RESTAM 2 : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Jacques De Latude, 14 Rue Boudet, 33000 Bordeaux, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Jacques De Latude, 14 Rue Boudet, 33000 Bordeaux ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Jacques De Latude, 14 Rue Boudet, 33000 Bordeaux. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 13 août 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.