Fiche entreprise · SIREN 812104917
ML-BAROLO
ML-BAROLO (restauration traditionnelle), SAS créée en 2015 à Joinville Le Pont (Val-de-Marne), est en liquidation judiciaire depuis le jugement du 14 janvier 2026 du TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRÉTEIL, publié au BODACC le 14 janvier 2026. Chiffre d'affaires de 1,19 M€ en 2019 (comptes publiés), 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est JSA. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 1,19 M€
- Comptes 2019
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Données financières
| Indicateur | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 1,2 M€ | 1,1 M€ | - |
| EBE / EBITDA | 83 K€ | 86 K€ | - |
| Résultat net | 76 K€ | 78 K€ | - |
| Marge EBE | 7.0 % | 7.8 % | - |
| Taux d'endettement | 311.0 % | 809.1 % | -1669.8 % |
| Autonomie financière | 16.4 % | 7.1 % | -3.6 % |
| Ratio de liquidité | 995.44 | 1037.64 | 653.89 |
Historique BODACC
4 événements- Cessation des paiements :
- 15/07/2023
Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement du 14/01/2026, publié au BODACC le 14/01/2026
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 24/11/2025, publié au BODACC le 24/11/2025
Plan de cession arrêté
Publié au BODACC le 09/04/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 15/01/2025
SIREN
812104917
Forme juridique
SAS
Date de création
21 mai 2015
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 2
Adresse
40 RUE DE PARIS
Ville
94340 JOINVILLE LE PONT
Département
94
Région
Île-de-France
Administrateur judiciaire
Nom
AJILINK LABIS- CABOOTER-DE CHANAUD
Tribunal
Tribunal de Commerce
BOUALEM LEMBOUB
Directeur général
KAMEL MOUHEB
Président de SAS · depuis le 25 juillet 2021
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de ML-BAROLO : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à JSA, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. En principe, le délai est de deux mois à compter de la publication du jugement d'ouverture au BODACC ; d'autres délais peuvent s'appliquer, notamment pour les créanciers établis hors de France métropolitaine. Vérifiez le délai qui vous concerne auprès de l'interlocuteur indiqué. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
À qui adresser sa déclaration ?
JSA, liquidateur judiciaire, 42 ter Rue Rabelais, 94107 Saint-Maur-des-Fossés.
Pour un salarié
Salarié de ML-BAROLO : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à JSA, 42 ter Rue Rabelais, 94107 Saint-Maur-des-Fossés, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à JSA, 42 ter Rue Rabelais, 94107 Saint-Maur-des-Fossés ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À JSA, 42 ter Rue Rabelais, 94107 Saint-Maur-des-Fossés. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 14 janvier 2026. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.