Fiche entreprise · SIREN 813329406
BRASSERIE D'EMERAUDE
brasserie-emeraude.comBRASSERIE D'EMERAUDE (fabrication de bière), SAS créée en 2015 à La Richardais (Ille-et-Vilaine), est en redressement judiciaire (période d'observation) depuis le jugement du 14 avril 2026 du tribunal de commerce de St-Malo, publié au BODACC le 17 avril 2026. Chiffre d'affaires de 175 K€ en 2019 (comptes publiés), 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire Me DAVID Bruno (PRAXIS). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 175 K€
- Comptes 2019
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
Activité et éléments documentés
La Brasserie d'Émeraude est une microbrasserie artisanale créée en 2015 à La Richardais, spécialisée dans la fabrication et commercialisation de bières 100% bretonnes. Elle produit une gamme de bières artisanales, incluant des variétés blonde, brune, ambrée, blanche, stout et rousse. La brasserie vise une clientèle locale et touristique, avec des ventes sur place, en ligne et par correspondance.
La brasserie produit environ 300 hectolitres de bière par an et dispose d'une clientèle locale et touristique.
Dirigeant dans le même secteur que BRASSERIE D'EMERAUDE ?
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Données financières
| Indicateur | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | - | - | 175 K€ | - |
| EBE / EBITDA | - | - | - | 7 K€ | - |
| Résultat net | - | - | - | 626 € | - |
| Marge EBE | - | - | - | 3.9 % | - |
| Taux d'endettement | - | - | - | 370.5 % | - |
| Autonomie financière | - | - | - | 7.2 % | - |
| Ratio de liquidité | - | - | - | 119.85 | - |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 30/09/2025
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du 14/04/2026, publié au BODACC le 17/04/2026
SIREN
813329406
Forme juridique
SAS
Date de création
1er septembre 2015
Activité
Fabrication de bière (11.05Z)
Établissements
1 ouvert sur 2
Certifications
Agriculture biologique
Adresse
20 RUE DES ARTISANS
Ville
35780 LA RICHARDAIS
Département
35
Région
Bretagne
CEDRIC CABIOC'H
Président de SAS · depuis le 24 mars 2019
CINDY ROUPIE (LANOE)
Directeur Général
MARIE-CLAIRE MERVIN
Directeur général délégué
EMERAUDE FINANCIERE
Directeur Général
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de BRASSERIE D'EMERAUDE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me DAVID Bruno, PRAXIS, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (17 avril 2026) est en principe échu depuis le 17 juin 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 17 juin 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 17 avril 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me DAVID Bruno, PRAXIS, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de BRASSERIE D'EMERAUDE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me DAVID Bruno, PRAXIS, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me DAVID Bruno, PRAXIS ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me DAVID Bruno, PRAXIS. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 17 avril 2026. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.