Fiche entreprise · SIREN 815013529
SUCRE SALE
SUCRE SALE (restauration traditionnelle), SARL créée en 2015 à Narbonne (Aude), est en liquidation judiciaire depuis le jugement du 29 juillet 2026 du tribunal de commerce de Narbonne, publié au BODACC le 4 août 2026. Chiffre d'affaires estimé à 312 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Vanessa ARNAUD. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 312 K€
- Estimation
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Historique BODACC
3 événementsJugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Jugement du 29/07/2026, publié au BODACC le 04/08/2026
Modification du plan de redressement
Publié au BODACC le 19/11/2025
Modification du plan de redressement
Publié au BODACC le 02/02/2022
Analyse de l'actif immatériel
2
Actifs identifiés
2
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° FR5055890
N° FR5090765
SIREN
815013529
Forme juridique
SARL
Date de création
1er décembre 2015
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
22 BOULEVARD GAMBETTA
Ville
11100 NARBONNE
Département
11
Région
Occitanie
Nom
Me Vanessa ARNAUD
JOFFREY PONCZEK
Gérant · depuis le 14 décembre 2025
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de SUCRE SALE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Vanessa ARNAUD, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai court jusqu'au 4 octobre 2026, deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC du 4 août 2026 ; quatre mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Jusqu'au 4 octobre 2026, soit dans 2 jours.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 4 août 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Vanessa ARNAUD, liquidateur judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de SUCRE SALE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Vanessa ARNAUD, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Vanessa ARNAUD ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Vanessa ARNAUD. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 4 août 2026. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.