Fiche entreprise · SIREN 819037110
NANTES RESTAURATION FLAMMEKUECHE
NANTES RESTAURATION FLAMMEKUECHE (restauration traditionnelle), SARL créée en 2016 à Nantes (Loire-Atlantique), est en liquidation judiciaire depuis le jugement du 26 août 2026 du tribunal de commerce de Nantes, publié au BODACC le 11 septembre 2026. Chiffre d'affaires estimé à 312 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Aude Pelloquin (MJURIS). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 312 K€
- Estimation
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Données financières
| Indicateur | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Capitaux propres | - | - | -327 K€ |
| Taux d'endettement | - | - | -95.9 % |
| Autonomie financière | - | - | -68.0 % |
| Ratio de liquidité | - | - | 2495.74 |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 30/04/2025
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement du 26/08/2026, publié au BODACC le 11/09/2026
SIREN
819037110
Forme juridique
SARL
Date de création
9 mars 2016
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
14 RUE TALENSAC
Ville
44000 NANTES
Département
44
Région
Pays de la Loire
DOMINIQUE CHARRETON
Directeur général · depuis le 21 janvier 2018
PHILIPPE POTIER
Directeur général
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de NANTES RESTAURATION FLAMMEKUECHE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Aude Pelloquin, MJURIS, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai court jusqu'au 11 novembre 2026, deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC du 11 septembre 2026 ; quatre mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Jusqu'au 11 novembre 2026, soit dans 40 jours.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 11 septembre 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Aude Pelloquin, MJURIS, liquidateur judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de NANTES RESTAURATION FLAMMEKUECHE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Aude Pelloquin, MJURIS, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Aude Pelloquin, MJURIS ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Aude Pelloquin, MJURIS. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 11 septembre 2026. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.