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    Fiche entreprise · SIREN 819289604

    FROMENTIERS CONCEPTS

    FROMENTIERS CONCEPTS (cuisson de produits de boulangerie), SAS créée en 2016 à Saint-Remy (Aveyron), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 13 janvier 2026). Chiffre d'affaires de 1,71 M€ en 2023 (comptes publiés), 1 à 2 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Vincent AUSSEL. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.

    Chiffre d'affaires
    1,71 M€
    Comptes 2023
    Effectif
    1 à 2 salariés
    Tranche INSEE 2023

    Donnée à confirmer. Un chiffre d'affaires de 2,59 M€ est associé à l'exercice 2024 dans la fiche société, sans comptes publiés correspondants : à confirmer.

    Dirigeant dans le même secteur que FROMENTIERS CONCEPTS ?

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    Données financières

    Indicateur20242023202220212020
    Chiffre d'affaires-1,7 M€-2,6 M€2,6 M€
    EBE / EBITDA--86 K€179 K€95 K€65 K€
    Résultat net--425 K€--300 K€-655 K€
    Marge EBE--5.0 %--8.4 %-12.0 %
    Marge nette--24.9 %---
    Effectif--37 sal.36 sal.41 sal.
    Capitaux propres-89 K€518 K€943 K€1,8 M€2,1 M€
    Dettes financières614 K€276 K€---
    Taux d'endettement-691.2 %53.3 %24.6 %7.0 %7.3 %
    Autonomie financière-8.6 %43.7 %50.8 %62.9 %54.7 %
    Ratio de liquidité0.350.4546.1558.6674.92

    Historique BODACC

    4 événements
    Cessation des paiements :
    19/09/2024

    Ouverture de la liquidation judiciaire

    Publié au BODACC le 13/01/2026

    Plan de cession arrêté

    Publié au BODACC le 19/09/2025

    Dépôt de l'état des créances

    Jugement du 09/09/2025, publié au BODACC le 09/09/2025

    Ouverture du redressement judiciaire

    Publié au BODACC le 24/09/2024

    Analyse de l'actif immatériel

    1

    Actifs identifiés

    1

    En vigueur

    Non communiqué

    Valeur estimée

    MarqueEn vigueur
    FROMENTIERS CONCEPTS (voir sur data.inpi.fr, nouvelle fenêtre)

    N° FR4266037

    Déposé le 19/04/2016Expire le 19/04/2026
    Cl. 29Cl. 30Cl. 43

    SIREN

    819289604

    Forme juridique

    SAS

    Date de création

    25 février 2016

    Activité

    Cuisson de produits de boulangerie (10.71B)

    Établissements

    5 ouverts sur 12

    Adresse

    2 COTE DES TAILLADES

    Ville

    12200 SAINT-REMY

    Département

    12

    Région

    Occitanie

    Liquidateur judiciaire

    Nom

    Me Vincent AUSSEL

    222, place Ernest Granier - Arche Jacques Coeur - 34000 Montpellier

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    Administrateur judiciaire

    Nom

    Me Sébastien VIGREUX

    Tribunal

    null

    • ALEXANDRE VILGRAIN

      Administrateur · depuis le 21 juin 2022

    • LOUIS BENNETT

      Administrateur · depuis le 2 avril 2024

    • LES FROMENTIERS DE FRANCE

      Administrateur

    • KPMG SA

      Fonction non précisée (code 71 du registre)

    • SALUSTRO REYDEL

      Fonction non précisée (code 72 du registre)

    • ALEXANDRE VILGRAIN

      Fonction non précisée (code 51 du registre) · depuis le 21 juin 2022

    • LOUIS BENNETT

      Président de SAS · depuis le 2 avril 2024

    Anciens dirigeants

    • TENIER Pierre, Laurent

      Président · du 16 décembre 2021 au 21 juin 2022

    Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.

    Questions sur ce dossier

    Pour un fournisseur ou un créancier

    Fournisseur ou créancier de FROMENTIERS CONCEPTS : comment déclarer sa créance ?

    Les créanciers déclarent leur créance à Me Vincent AUSSEL, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (13 janvier 2026) est en principe échu depuis le 13 mars 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.

    Jusqu'à quand déclarer une créance ?

    Le délai est en principe échu depuis le 13 mars 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.

    Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 13 janvier 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.

    À qui adresser sa déclaration ?

    Me Vincent AUSSEL, liquidateur judiciaire, 222, place Ernest Granier - Arche Jacques Coeur - 34000 Montpellier.

    Pour un salarié

    Salarié de FROMENTIERS CONCEPTS : vais-je être payé ?

    Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Vincent AUSSEL, 222, place Ernest Granier - Arche Jacques Coeur - 34000 Montpellier, ou à un représentant du personnel.

    Vais-je être licencié ?

    Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.

    Dois-je continuer à venir travailler ?

    Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Vincent AUSSEL, 222, place Ernest Granier - Arche Jacques Coeur - 34000 Montpellier ou à un représentant du personnel.

    À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?

    À Me Vincent AUSSEL, 222, place Ernest Granier - Arche Jacques Coeur - 34000 Montpellier. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).

    Pour un repreneur

    Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?

    Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 13 janvier 2026. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.

    Une cession est-elle documentée ?

    Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.