Fiche entreprise · SIREN 821256856
GIUNCHELLA PAIN CHAUD
GIUNCHELLA PAIN CHAUD (fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche), SARL, société à responsabilité limitée créée en 2016 à Sarrola-Carcopino (2A), est en redressement judiciaire (période d'observation) (annonce publiée au BODACC le 7 juillet 2025). Chiffre d'affaires estimé à 200 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2022). Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire Me Jean-Pierre CELERI. Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 200 K€
- Estimation
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2022
Dirigeant dans le même secteur que GIUNCHELLA PAIN CHAUD ?
Nous identifions des cibles de rachat dans votre secteur et vous accompagnons jusqu'à la reprise.
Historique BODACC
2 événements- Cessation des paiements :
- 08/01/2024
Dépôt de l'état des créances
Jugement du 22/04/2026, publié au BODACC le 30/04/2026
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 07/07/2025
SIREN
821256856
Forme juridique
SARL, société à responsabilité limitée
Date de création
23 juin 2016
Activité
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Établissements
2 ouverts sur 2
Adresse
MEZZANA GARE
Ville
20167 SARROLA-CARCOPINO
Département
2A
Région
Corse
CESAR TRAMONI
Gérant · depuis le 26 juin 2025
Anciens dirigeants
BOUTTAUD Vannina
Gérant · du 22 avril 2025 au 26 juin 2025
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de GIUNCHELLA PAIN CHAUD : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Jean-Pierre CELERI, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (7 juillet 2025) est en principe échu depuis le 7 septembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 7 septembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 7 juillet 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Jean-Pierre CELERI, mandataire judiciaire, 22, cours Napoléon, Ajaccio, Corse.
Pour un salarié
Salarié de GIUNCHELLA PAIN CHAUD : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Jean-Pierre CELERI, 22, cours Napoléon, Ajaccio, Corse, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Jean-Pierre CELERI, 22, cours Napoléon, Ajaccio, Corse ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Jean-Pierre CELERI, 22, cours Napoléon, Ajaccio, Corse. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 7 juillet 2025. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.