Fiche entreprise · SIREN 823387451
GINZA
ginza33700.comGINZA (restauration traditionnelle), SARL créée en 2016 à Merignac (Gironde), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 28 novembre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 1,04 M€, 10 à 19 salariés (INSEE 2022). Le liquidateur judiciaire désigné est EKIP’. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 1,04 M€
- Estimation
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2022
GINZA est un restaurant de restauration traditionnelle situé à Mérignac, spécialisé dans la cuisine asiatique authentique. L'établissement se distingue par ses recettes savoureuses, préparées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, offrant une expérience culinaire qui invite à explorer la richesse de la gastronomie asiatique. GINZA se positionne comme un lieu convivial, idéal pour des repas en famille, entre amis ou collègues, ce qui en fait un choix prisé pour les amateurs de cuisine exotique et les néophytes. Avec des horaires d'ouverture étendus et une présence sur des plateformes de livraison telles qu'Uber Eats et Deliveroo, GINZA répond aux besoins d'une clientèle variée, tout en maintenant une ambiance chaleureuse et accueillante. Les avis positifs des clients témoignent de la qualité de la cuisine et du service, renforçant ainsi sa réputation sur le marché local.
Dirigeant dans le même secteur que GINZA ?
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Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 01/09/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 28/11/2025
Analyse de l'actif immatériel
2
Actifs identifiés
2
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° FR5173413
N° FR5088912
SIREN
823387451
Forme juridique
SARL
Date de création
1er décembre 2016
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
115 AVENUE HENRI VIGNEAU
Ville
33700 MERIGNAC
Département
33
Région
Nouvelle-Aquitaine
2 Rue de Caudéra
Tribunal
RCS Bordeaux
YUEMEI CAI
Directeur général
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de GINZA : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à EKIP’, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (28 novembre 2025) est en principe échu depuis le 28 janvier 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 28 janvier 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 28 novembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
EKIP’, liquidateur judiciaire, 2 Rue de Caudéra.
Pour un salarié
Salarié de GINZA : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à EKIP’, 2 Rue de Caudéra, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à EKIP’, 2 Rue de Caudéra ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À EKIP’, 2 Rue de Caudéra. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 28 novembre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.