Fiche entreprise · SIREN 824403505
FOURNIL (boulangerie et boulangerie-pâtisserie), SARL créée en 2016 à Fontenay-Sous-Bois (Val-de-Marne), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 4 décembre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 292 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Céline Perdriel Vaissiere (FIDES). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 292 K€
- Estimation
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
Le Fournil de Fontenay est une boulangerie-pâtisserie située au cœur de Fontenay-sous-Bois, offrant une large gamme de produits artisanaux de qualité. Spécialisée dans la fabrication de pains traditionnels, viennoiseries et pâtisseries, cette boulangerie se distingue par son savoir-faire artisanal et l'utilisation d'ingrédients de premier choix. Parmi ses points forts, on trouve une clientèle fidèle, un emplacement stratégique sur un boulevard fréquenté, et une réputation pour la qualité de son pain, qui se conserve longtemps grâce à une méthode de fermentation au levain. Le Fournil de Fontenay se positionne sur le marché local comme une référence pour les amateurs de produits frais et authentiques, tout en s'efforçant de répondre aux attentes d'une clientèle variée, allant des familles aux professionnels en quête de délices sucrés et salés.
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Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 29/04/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 04/12/2025
SIREN
824403505
Forme juridique
SARL
Date de création
1er décembre 2016
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Établissements
1 ouvert sur 1
Adresse
122 AVENUE DU MARECHAL JOFFRE
Ville
94120 FONTENAY-SOUS-BOIS
Département
94
Région
Île-de-France
Tribunal
Tribunal de commerce de Créteil
SAMIR BEN BARKA
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de FOURNIL : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Céline Perdriel Vaissiere, FIDES, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (26 novembre 2025) est en principe échu depuis le 26 janvier 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 26 janvier 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 26 novembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Céline Perdriel Vaissiere, FIDES, liquidateur judiciaire, 55 Rue Jean Baptiste, Créteil.
Pour un salarié
Salarié de FOURNIL : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Céline Perdriel Vaissiere, FIDES, 55 Rue Jean Baptiste, Créteil, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Céline Perdriel Vaissiere, FIDES, 55 Rue Jean Baptiste, Créteil ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Céline Perdriel Vaissiere, FIDES, 55 Rue Jean Baptiste, Créteil. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 4 décembre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.