Fiche entreprise · SIREN 827820374
CVJ BOURGOGNE
fr.cvjandco.frCVJ BOURGOGNE (restauration traditionnelle), SAS, société par actions simplifiée créée en 2017 à Paris, est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 16 décembre 2025). Chiffre d'affaires estimé à 80 K€, aucun salarié déclaré. Le liquidateur judiciaire désigné est Me Sabine Rocher (ASTEREN). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Chiffre d'affaires
- 80 K€
- Estimation
- Effectif
- Aucun salarié
- Tranche INSEE 2022
CVJ BOURGOGNE est une entreprise spécialisée dans la restauration traditionnelle, offrant une expérience culinaire authentique au cœur de la Bourgogne. Avec un accent particulier sur l'import-export et la distribution de vins, l'entreprise se positionne comme un acteur clé dans le marketing des produits viticoles, notamment vers les marchés asiatiques. Ses points forts incluent une sélection rigoureuse de vins de qualité, un service client personnalisé et une expertise reconnue dans le domaine viticole. CVJ BOURGOGNE se distingue par sa capacité à allier tradition et innovation, en proposant des événements gastronomiques et des dégustations qui mettent en valeur les richesses de la région. Son positionnement sur le marché repose sur une forte notoriété locale et une stratégie de développement à l'international, attirant ainsi une clientèle variée, des amateurs de vin aux restaurateurs professionnels.
Dirigeant dans le même secteur que CVJ BOURGOGNE ?
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Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 01/04/2025
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 16/12/2025
SIREN
827820374
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Date de création
20 janvier 2017
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
0 ouvert sur 0
Adresse
69 RUE LEPIC
Ville
75018 PARIS
Département
Paris
Région
Ile-de-France
Tribunal
tribunal des activités économiques de Paris
PASCALE KERGER
Président de SAS
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de CVJ BOURGOGNE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Sabine Rocher, ASTEREN, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (16 décembre 2025) est en principe échu depuis le 16 février 2026 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 16 février 2026. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 16 décembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Sabine Rocher, ASTEREN, liquidateur judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de CVJ BOURGOGNE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Sabine Rocher, ASTEREN, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Sabine Rocher, ASTEREN ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Sabine Rocher, ASTEREN. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 16 décembre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.