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    Fiche entreprise · SIREN 830119939

    BOULANGERIE DU VIGNOBLE

    BOULANGERIE DU VIGNOBLE (boulangerie et boulangerie-pâtisserie), SARL créée en 2017 à Rodern (Haut-Rhin), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 5 août 2025). Chiffre d'affaires estimé à 292 K€, 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Céline MASCHI. En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.

    Chiffre d'affaires
    292 K€
    Estimation
    Effectif
    3 à 5 salariés
    Tranche INSEE 2023

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    Historique BODACC

    6 événements
    Cessation des paiements :
    24/06/2025

    Autre jugement et ordonnance

    Jugement du 21/01/2026, publié au BODACC le 31/03/2026

    Dépôt de l'état des créances

    Publié au BODACC le 21/01/2026

    Ouverture de la liquidation judiciaire

    Publié au BODACC le 05/08/2025

    Plan de sauvegarde arrêté

    Publié au BODACC le 18/07/2023

    SIREN

    830119939

    Forme juridique

    SARL

    Date de création

    1er avril 2017

    Activité

    Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)

    Établissements

    3 ouverts sur 3

    Adresse

    32 RUE DU PINOT NOIR

    Ville

    68590 RODERN

    Département

    68

    Région

    Grand Est

    Commissaire à l'exécution du plan

    Nom

    Me Céline MASCHI

    8 rue Roesselmann, 68000 Colmar

    Administrateur judiciaire

    Nom

    Me MASCHI

    Tribunal

    Tribunal Judiciaire de Colmar

    • FABRICE BAUMEIER

      Gérant · depuis le 16 février 2020

    • SANDRINE BAUMEIER (STRAZISAR)

      Gérant

    Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.

    Questions sur ce dossier

    Pour un fournisseur ou un créancier

    Fournisseur ou créancier de BOULANGERIE DU VIGNOBLE : comment déclarer sa créance ?

    Les créanciers déclarent leur créance au mandataire judiciaire ou au liquidateur désigné par le jugement, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (29 juillet 2025) est en principe échu depuis le 29 septembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.

    Jusqu'à quand déclarer une créance ?

    Le délai est en principe échu depuis le 29 septembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.

    Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 29 juillet 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.

    Pour un salarié

    Salarié de BOULANGERIE DU VIGNOBLE : vais-je être payé ?

    Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Céline MASCHI, 8 rue Roesselmann, 68000 Colmar, ou à un représentant du personnel.

    Vais-je être licencié ?

    Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.

    Dois-je continuer à venir travailler ?

    Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Céline MASCHI, 8 rue Roesselmann, 68000 Colmar ou à un représentant du personnel.

    À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?

    À Me Céline MASCHI, 8 rue Roesselmann, 68000 Colmar. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).

    Pour un repreneur

    Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?

    Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 5 août 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.

    Une cession est-elle documentée ?

    Aucune cession identifiée dans les sources consultées. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.