Fiche entreprise · SIREN 830648945
SARL ESML
SARL ESML (activités des sièges sociaux), SARL créée en 2017 à Vierzon (Cher), est en liquidation judiciaire (annonce publiée au BODACC le 7 octobre 2025). 3 à 5 salariés (INSEE 2023). Le liquidateur judiciaire désigné est Me Axel Ponroy (SAULNIER PONROY & ASSOCIES). En liquidation, le liquidateur réalise les actifs, par une cession d'ensemble ou par des ventes séparées.
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Tranche INSEE 2023
La SARL ESML est une entreprise spécialisée dans les activités de restauration traditionnelle, offrant une expérience culinaire authentique à ses clients. Elle propose une variété de plats faits maison, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison, ainsi qu'un service de traiteur pour des événements privés et professionnels. Sa clientèle cible comprend des familles, des groupes d'amis et des entreprises à la recherche d'une cuisine de qualité dans un cadre convivial. Positionnée comme un acteur de choix dans le secteur de la restauration, la SARL ESML se distingue par son engagement envers la satisfaction client et la qualité des produits servis. Produits et services: plats faits maison, service de traiteur, menus saisonniers. Clientèle: familles, groupes d'amis, entreprises.
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Historique BODACC
3 événementsDépôt de l'état des créances
Jugement du 07/04/2026, publié au BODACC le 17/05/2026
Ouverture de la liquidation judiciaire
Publié au BODACC le 07/10/2025
Ouverture du redressement judiciaire
Publié au BODACC le 18/10/2024
SIREN
830648945
Forme juridique
SARL
Date de création
1er juillet 2017
Activité
Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Établissements
2 ouverts sur 2
Adresse
30 RUE ARMAND BRUNET
Ville
18100 VIERZON
Département
18
Région
Centre-Val de Loire
Nom
Me Axel Ponroy
Cabinet
SAULNIER PONROY & ASSOCIES
21 rue des Arènes, 18000 Bourges
Tribunal
Tribunal de Commerce de Bourges
EMMANUELINE SALESSE
Gérant
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de SARL ESML : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Axel Ponroy, SAULNIER PONROY & ASSOCIES, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai de deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC (30 septembre 2025) est en principe échu depuis le 30 novembre 2025 : un créancier hors délai peut joindre une demande de relevé de forclusion au juge-commissaire. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Le délai est en principe échu depuis le 30 novembre 2025. Un créancier hors délai peut demander un relevé de forclusion au juge-commissaire.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 30 septembre 2025, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Axel Ponroy, SAULNIER PONROY & ASSOCIES, liquidateur judiciaire, 21 rue des Arènes, 18000 Bourges.
Pour un salarié
Salarié de SARL ESML : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Axel Ponroy, SAULNIER PONROY & ASSOCIES, 21 rue des Arènes, 18000 Bourges, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Axel Ponroy, SAULNIER PONROY & ASSOCIES, 21 rue des Arènes, 18000 Bourges ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Axel Ponroy, SAULNIER PONROY & ASSOCIES, 21 rue des Arènes, 18000 Bourges. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Liquidation judiciaire en cours, annonce publiée au BODACC le 7 octobre 2025. Une liquidation ne dit pas, à elle seule, si l'activité se poursuit.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.